Omletă de supă umplută cu ...

care sosește2 personas
1 stea2 stele3 stele4 stele5 stele (19 voturi)
Cargando ...

De ANGELA

Te plictisește omleta franceză? Vom încerca să pregătim o aromă foarte asemănătoare, dar textură diferită. Mai spongios și mai voluminos este omleta sufleu, realizat cu albi biciuiti în loc să batem tot oul împreună. Îl putem umple cu produsele noastre preferate: brânzeturi, mezeluri, legume sotate ...

Omletă de sufleu umplută

Rețetă tipărită

Te-ai plictisit de omleta frantuzeasca? Înveselește-te cu această rețetă de omletă cu sufleu umplut, care este delicioasă

Omletă de sufleu umplută
  • ANGELA
  • Bucătărie: tradițional
  • Tipul rețetei: entrante
  • Porții: 2
  • Timpul total:

Ingrediente

  • 4 huevos
  • 2 linguri praf de brânză ras
  • 1 strop de smântână lichidă
  • piper măcinat
  • sare
  • ulei de măsline

Preparación

  1. Luam trei oua si separam albusurile de galbenusuri. Batem acele galbenusuri cu celalalt ou intreg, branza rasa si putina sare si piper pana devine spumoasa, adica putin asamblata.

  2. Intr-un castron separat, batem albusurile spuma cu telul electric pana se intaresc.

  3. Apoi, turnam galbenusurile batute in albusurile batute si le amestecam cu grija cu o spatula sau lingura de lemn cu miscari invaluitoare, avand grija sa nu reducem volumul amestecului.

  4. Intr-o tigaie mare antiaderenta adaugam doua linguri de ulei si cand este fierbinte adaugam amestecul de albusuri si galbenusuri cu branza. Lăsăm tortilla să se coaguleze pe partea de jos la foc moderat, astfel încât să capete o culoare frumoasă. Blatul ar trebui să fie încă puțin cremos.

  5. Este timpul să turnăm umplutura peste tortilla. Îndoiți tortilla în jumătate, acoperiți tava timp de un minut și serviți tortilla imediat.

notițe

Notă de gătit: Această tortilla nu este răsturnată, partea superioară este gătită de căldura care vine de la fundul tigaii. Omleta cu sufleu trebuie servită imediat ce o scoatem din tigaie. La temperatura camerei, își pierde grația, adică volumul și pufosul.

Imagine: Canal de gătit tv


Descoperă alte rețete de: care sosește, Meniuri pentru copii, Rețete cu ouă, Rețete Tortilla

Lasă comentariul tău

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*

*

  1. Responsabil pentru date: Miguel Ángel Gatón
  2. Scopul datelor: Control SPAM, gestionarea comentariilor.
  3. Legitimare: consimțământul dvs.
  4. Comunicarea datelor: datele nu vor fi comunicate terților decât prin obligație legală.
  5. Stocarea datelor: bază de date găzduită de Occentus Networks (UE)
  6. Drepturi: în orice moment vă puteți limita, recupera și șterge informațiile.