(42 voturi)
Cargando ...
În această perioadă a anului este normal ca fructele să se coacă prea repede. De aceea ne place atât de mult desertul de astăzi: o prăbușire de vară, cu nectarine și caise.
El crocant din partea superioară o vom pregăti într-o clipă și cu propriile noastre mâini. Sau mai bine, cu mâinile celor mici, dacă aveți voluntari care vor să vă ajute.
Poate dura atât de mult temperat ca la rece. Și dacă îl însoțiți cu o minge de inghetata de vanilie vei avea un desert de restaurant.
Vara se sfărâmă
O crumble făcută cu fructe de vară. Asigurați-vă că încercați-o cu înghețată de vanilie.
- ascen jimenez
- Bucătărie: tradițional
- Tipul rețetei: desert
- Calorii: 300
- Porții: 12
- Timp de pregatire:
- Timp de gătit:
- Timpul total:
Ingrediente
Pentru firimituri:
- 300 g de făină
- 100g zahăr
- 180 g de unt
Pentru umplere:
- 700 g de fructe de vară foarte coapte (în cazul meu, căpșuni și caise)
- 80 g zahăr de trestie
- 1 linguriță scorțișoară măcinată
- 20 g de unt
- 1/2 lamaie (coaja rasa -doar partea galbena- si sucul)
Și, de asemenea:
- 3 linguri de alune tocate
Preparación
Punem făina, zahărul și untul tocmai scos din frigider și în bucăți într-un castron.
Se amestecă cu mâinile pentru a forma firimituri. Rezervăm mixul.
Într-un alt castron punem fructele fără oase, curățate și în bucăți. Punem pe ea scorțișoara, zahărul, sucul și coaja de lămâie și, de asemenea, câteva bucăți de unt.
Amestecăm bine.
Distribuim acest amestec de fructe într-un vas potrivit pentru cuptor.
Pe fruct punem firimiturile de aluat pe care le-am pregătit la primul pas.
Presară nucile pe suprafață.
Se coace la 180º (cuptor preîncălzit) timp de aproximativ 30 de minute.
Mai multe informatii - Inghetata de crema si vanilie