(23 голосов)
Loading ...
У него другая текстура картофельные чипсы. Он вкуснее и на его приготовление у нас уйдет не больше времени, чем на приготовление традиционной лепешки.
Понадобится и обычная картошка, и чипсы, и вы увидите, что она идеальна.
я положил немного свежая петрушка но можно заменить другой ароматной травой или просто ничего не класть.
Картофельный омлет с картофельными чипсами
Картофельный омлет с большим вкусом
- Асцен Хименес
- Кухня: Модерн
- Тип рецепта: закуски
- Порция: 8
- Время подготовки:
- Время готовки:
- Общее время:
Ингредиенты
- 780 г картофеля (вес без кожуры)
- 1 луковица (около 160 г)
- Масло для жарки, обильное, подсолнечное
- От 10 до 12 яиц, в зависимости от размера
- 80 г картофельных чипсов
- Свежая петрушка
Способ приготовления
Очистите картофель и лук.
Рубим их.
Наливаем в кастрюлю обильное количество подсолнечного масла и ставим сковороду на огонь.
В горячем состоянии обжарьте картофель и лук.
Мы используем это время, чтобы разбить яйца и положить их в большую миску. Мы победили их.
Когда картофель и лук обжарятся, когда картофель станет мягким, достаньте их из масла шумовкой. Мы кладем его в миску, где у нас есть взбитое яйцо.
Теперь добавьте картофельные чипсы.
Все перемешиваем.
Добавьте немного нарезанной петрушки и снова перемешайте.
Свернуть тортилью на сковороде. Когда основа свернулась, переворачиваем ее тарелкой так, чтобы она тоже получилась с другой стороны.
А у нас уже все готово.
Больше информации - Как сохранить свежую петрушку?