(32 голосов)
Loading ...
Порадуйте себя этой вкусной закуской на своем столе. Некоторые соленые оладьи, приготовленные традиционным способом и смешанные с анчоусы и сыр. Тесто сделаем такое же, как и при приготовлении профитролей, добавим сыр и анчоусы, а затем обжарим в большом количестве масла, чтобы они приняли круглую форму. Поднимите настроение, потому что это отличная идея, чтобы добавить их в качестве закуски в отпуск.
Если вы любите соленые оладьи, можете попробовать наш рецепт оладьи из хека o Оладьи с вареным мясом. Также у нас есть рецепт сладких оладий, с лимон и ром. Exquisitos!
Анчоусы и сырные оладьи
- Алисия томеро
- Порция: 4
- Время подготовки:
- Время готовки:
- Общее время:
Ингредиенты
- 90 г пшеничной муки
- 60 г сливочного масла
- 150 мл воды
- 2 яйца
- 1/2 чайной ложки разрыхлителя
- 70 г соленых анчоусов
- 40 г вяленого сыра
- Сэл
- Перец черный молотый
- Оливковое или подсолнечное масло для жарки
Способ приготовления
Поставьте кастрюлю на огонь, чтобы 150 мл воды и 60 г сливочного масла кусочками. Вы должны дать ему закипеть.
Именно в этот момент мы внезапно добавляем 90 г пшеничной муки и перемешиваем до образования плотной массы.
Мы добавляем яйцо и хорошо перемешайте.
Мы добавляем второе яйцо и перемешать до включения. Должна получиться гладкая и однородная масса. Мы также добавляем 1/2 чайной ложки дрожжей , соль, перец и перемешать.
Мы натираем 40 г вяленого сыра и нарезаем анчоусы небольшими кусочками. Добавьте его в тесто и перемешайте.
Разогрейте масло в небольшой глубокой сковороде.
Тесто оладий перекладываем в кондитерский мешок, чтобы доставать оладьи изо рта. Или мы можем налить масло небольшие однородные порцииложек теста с помощью чайной ложки.
Обжариваем их на среднем огне, чтобы они скоро не подрумянились и внутри не были сырыми. Пусть они подрумянятся с обеих сторон Выньте и дайте стечь на тарелке, выложенной впитывающей бумагой.
Подаем теплыми и с соусом.
