Баранья ножка в слоеном тесте с фуа

мясо4 людей
1 звезда2 звезд3 звезд4 звезд5 звезд (24 голосов)
Loading ...

По Ангела

Красочно и вкусно это праздничный рецепт баранины что ты можешь сделать с филе. Есть те, кто рекомендуют покупать баранину сейчас или то, что мы собираемся съесть в рождественские дни, и заморозить, потому что цена, вероятно, значительно вырастет с приближением праздников. Выньте продукты за 24 часа и разморозьте в нижней части холодильника; таким образом еда не потеряет своих свойств. Чем украсить это сочное блюдо? Я предлагаю пекарский картофель (рецепт ниже) но тебе все еще нравится этот сезонные жареные овощи.

Баранья ножка в слоеном тесте с фуа

Распечатать рецепт

Блюда с фуа обычно получаются очень вкусными, но этот рецепт Ножки ягненка в слоеном тесте с фуа будет просто восхитительным

Баранья ножка в слоеном тесте с фуа
  • Ангела
  • Кухня: традиционный
  • Тип рецепта: мясо
  • Порция: 4
  • Общее время:

Ингредиенты

  • 1 свежая баранья ножка (примерно 1.5 кг)
  • 50 гр. фуа-гра
  • Пару веточек свежего розмарина
  • несколько веточек тимьяна мелко нарезать
  • 1 яйцо или немного молока
  • 1 упаковка слоеного теста
  • Оливковое масло
  • Соль и перец

Способ приготовления

  1. Разогрейте духовку до 200ºC.

  2. Удалите с мяса видимый жир и залейте его на сковороде небольшим количеством масла; обжарьте всю ножку и приправьте.

  3. Раздавите фуа вилкой и смешайте с розмарином и тимьяном. Распределите эту смесь по всей ноге ягненка.

  4. Положите лист слоеного теста на рабочую поверхность (если это замороженное слоеное тесто, снимите лист за полчаса до этого) и на бумагу; обернуть ножку тестом. Взбиваем яйцо или молоко, чтобы склеить концы слоеного теста.

  5. Pitamos источник с небольшим количеством масла или сливочного масла, посыпать солью, перцем и небольшим количеством тимьяна. Положите обернутую в слоеное тесто окорочок в форму и поставьте в духовку примерно на 40-45 минут (в зависимости от веса окорочка. Если ножка большая, то оставим подольше, из расчета 30 минут на килограмм. мясо плюс 15 остальных). Если вы видите, что слоеное тесто слишком сильно поджарилось, накройте его алюминиевой фольгой.

  6. Дайте постоять при выключенной духовке 15 минут и подавайте с гарниром из печеного картофеля, например.

Изображение: lacasadelasrecetas


Откройте для себя другие рецепты: Праздники и особые дни, Запеченные Рецепты, Мясные рецепты, Рождественские Рецепты

Оставьте свой комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные для заполнения поля помечены *

*

*

  1. Ответственный за данные: Мигель Анхель Гатон
  2. Назначение данных: контроль спама, управление комментариями.
  3. Легитимация: ваше согласие
  4. Передача данных: данные не будут переданы третьим лицам, кроме как по закону.
  5. Хранение данных: база данных, размещенная в Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: в любое время вы можете ограничить, восстановить и удалить свою информацию.