(38 голосов)
Loading ...
Когда дома заканчивается хлеб на завтрак, я обычно готовлю блины. Они всегда отличный вариант, потому что их можно подавать с джемом, маслом, медом... каждый выбирает свой любимый ингредиент.
У тех, что вы видите на фото, есть особенность: они сделаны с мукой из твердых сортов пшеницы. Это мука, которая обычно используется делать макароны и у них есть характеристика, что с ними почти не будет комочков, что значительно облегчает нам задачу при приготовлении теста.
С количествами, которые вы видите в списке, они выходят около двадцати четырех блинов. Если вы хотите сделать двенадцать, вам нужно всего лишь уменьшить количество каждого ингредиента наполовину.
Блинчики из муки твердых сортов
Несколько вкусных блинов.
- Асцен Хименес
- Кухня: традиционный
- Тип рецепта: завтрак
- Порция: 24
- Время подготовки:
- Время готовки:
- Общее время:
Ингредиенты
- 270 г муки
- 375 г молока
- 25 г оливкового масла
- 75 г сахара
- 15 г хлебопекарных дрожжей типа Royal
- Щепотка соли
- 2 яйца
Способ приготовления
Поместите молоко, сахар, соль и яйцо в миску.
Смешиваем.
Добавьте муку и дрожжи. Снова перемешиваем.
Добавьте оливковое масло и перемешайте.
Дать тесту отдохнуть около 5 минут.
Наливаем немного теста в сковороду с антипригарным покрытием. Когда начнут выходить пузыри, переверните блинчики и поджарьте их с другой стороны.
Мы подаем наши блины с джемом, с медом, с сиропом... с тем, что вам больше нравится.
Больше информации - Как приготовить свежую пасту дома