(35 голосов)
Loading ...
Вы должны попробовать это сладкое: брошь персиковая роза. На его приготовление у нас уйдет несколько часов, потому что нам придется дать тесту трижды подняться ... Конечно, результат того стоит, как по внешнему виду, так и по вкусовым качествам.
В нем персиковое варенье, одно из моих любимых. Что вам не очень нравится или чего сейчас нет дома? Ну замени его на другой, ничего не происходит. с Парагвайский и яблочный, это тоже впечатляюще.
Настоящее удовольствие для всех, идеально подходит как для перекуса, так и для завтрака.
Бриошь с персиковой розой
Вкусные булочки с персиковым джемом
- Асцен Хименес
- Кухня: Модерн
- Тип рецепта: завтрак
- Калорий: 200
- Порция: 12
- Время подготовки:
- Время готовки:
- Общее время:
Ингредиенты
- 250 г муки
- 70 г сливочного масла комнатной температуры
- 40 мл молока
- 2 яйца
- 40 г сахара
- Столовая ложка меда
- 7 г свежих пекарских дрожжей
- 1 / 2 чайной ложки соли
- Кожица органического лимона
- Абрикосовый джем
Способ приготовления
В большую миску насыпьте муку, молоко, дрожжи, мед, цедру лимона и сахар.
Вбиваем яйца.
Хорошо перемешиваем кухонным комбайном. Если его нет, перемешиваем сначала деревянной ложкой, а потом руками.
Добавляем масло и соль.
Продолжаем перемешивать, пока все не объединится.
Накройте пленкой и дайте постоять в холодильнике не менее часа.
По истечении этого времени раскатываем тесто скалкой до получения прямоугольника толщиной примерно 1 сантиметр.
Лопаткой распределяем персиковое варенье по поверхности.
Закатываем самую длинную сторону.
Ставим на поднос. Оставляем рулет в холодильнике еще примерно на час.
По истечении этого времени рулет нарезаем кусочками примерно по 2–3 сантиметра.
Помещаем их в форму диаметром около 22 сантиметров.
Даем подняться при комнатной температуре около часа.
Красим поверхность взбитым яйцом и распределяем по поверхности сахарные палочки.
Выпекайте при 180º примерно 35 минут или пока мы не увидим, что наша сладость хорошо приготовилась.
