(45 голосов)
Loading ...
Когда дома есть сливовое дерево, увешанное плодами, лучшее, что мы можем сделать, это приготовить вкусный Сливовый джем. Это то, что я сделал. Это сливы, только что сорванные с дерева, так что вы должны смотреть одну за другой, как они внутри, и выбрасывать те, которые не годятся.
Ингредиенты этого варенья очень просты. Помимо слив мы добавим сахар (в моем случае, цельный сахар) и лимонный сок.
Не носите с собой слишком много сахара, я рекомендую хранить в холодильнике, даже если вы сделали водяная баня к баночкам.
Варенье из сливы с цельным тростниковым сахаром
Вкусный домашний салат из слив
- Асцен Хименес
- Кухня: традиционный
- Тип рецепта: джемы
- Порция: 10
- Время подготовки:
- Время готовки:
- Общее время:
Ингредиенты
- 1500 г слив (вес уже без косточек)
- 250 г цельного тростникового сахара
- Сок лимона 1 / 2
Способ приготовления
Сливы хорошо промываем.
Удаляем кости и складываем их в широкую кастрюлю. Засыпать их целым тростниковым сахаром.
Добавляем лимонный сок. Если в лимоне много косточек, между соком и кастрюлей можно поставить ситечко, чтобы они не попали в него.
Ставим на огонь. Я держу на медленном огне (на минимуме) минут 50, периодически перемешивая.
Когда сливы будут готовы, они будут выглядеть вот так.
Пришло время все измельчить кухонным комбайном или миксером.
И вот наше варенье готово.
Примечания
Так как в нем мало сахара, лучше хранить это варенье в холодильнике и употреблять в ближайшее время.
Больше информации - Как сделать домашние консервированные овощи