(25 голосов)
Loading ...
Предлагаем вам этот рецепт, приготовленный из очень полезных ингредиентов. Это специальное блюдо, приготовленное в духовке из курицы, с очень традиционным и типичным вкусом жаркого в кастильском регионе. Шаги очень просты, и вам просто нужно позволить духовке сделать всю обжарку. В нем есть стайка чеснока и петрушки, так что его можно добавлять практически в конце приготовления. Вам очень понравится его вкус, дети пальчики оближут.
Если вы любите жаркое, у нас есть список рецептов, которые вас заинтересуют. Вы можете попробовать с нашей “жареный цыпленок с фасолью и чоризо”, "Трюфельная индейка" o "куриные бедра, обжаренные в апельсине".
Жареная курица с чесноком
- Алисия томеро
- Порция: 4
- Время подготовки:
- Время готовки:
- Общее время:
Ингредиенты
- 1 целая курица
- Оливковое масло
- 3 зубчика чеснока
- Сэл
- Несколько веточек петрушки
- несколько столовых ложек уксуса
- вода
Способ приготовления
Очищаем курицу от любых остатков. Открываем его пополам и солим с двух сторон.
Подготовьте противень, который можно поставить в духовку. Добавьте немного оливкового масла в его основу и поместите курица открытая и перевернутая. Заливаем пальцем воды, поливаем курицу еще немного масла.
Мы нагреваем 200 ° духовка, с подогревом вверх-вниз и ставим противень с курицей в центральную часть. Пусть запекается до золотистого цвета.
Мы превращаем курицу и снова даем ему выпечься, на этот раз нам придется дать ему немного подрумяниться.
На этом шаге мы добавляем измельченный чеснок в ступке и мы добавляем петрушка измельченный. Раздавим все вместе. Налейте в ступку немного воды и залейте ею курицу.
с той же бутылкой уксус мы можем немного налить сверху, или добавить несколько столовых ложек сверху.
Ставим обратно в духовку, ложкой добавляем немного соуса сверху курицы и дайте ему поджариться в течение нескольких минут, позволяя курице подрумяниться вместе с чесноком. Нужно быть осторожным, чтобы не сгореть.
Мы подаем нарезанные, в сопровождении чипсов и жареного перца.
