У вас дома нет духовки или вы боитесь, что не получите хорошего результата, если воспользуетесь ею? Попробуйте приготовить эти кексы с начинкой в всегда желанной Термомиксе или даже в пароварке. Для этих кексы без духовки Вы можете выбрать бесконечное количество начинок: кондитерский крем, джемы, какао крем...
Этот рецепт кексов в термомиксе — это очень простой способ насладиться домашними очень нежными кексами без духовки, но с использованием термомикс.
Ангела
Кухня: традиционный
Тип рецепта: завтрак
Общее время:
Ингредиенты
3 яйца
200 гр. сахар
150 мл. молоко
300 гр. Муки
3 чайные ложки разрыхлителя
джем или крем для заправки
Способ приготовления
Взбиваем яйца с сахаром в миске, пока они не побелеют, не увеличатся в объеме и не станут белесыми. Затем добавьте просеянное молоко, муку и дрожжи и тщательно перемешайте, пока все ингредиенты хорошо не перемешаются.
Подготавливаем подходящие формочки или небольшие фланеры и застилаем их внутри бумагой для маффинов.
Налейте тесто до трети вместимости емкостей и добавьте чайную ложку начинки. Снова накрываем тестом, пока не заполним форму примерно на три четверти.
Наливаем в стакан пол-литра воды, закрываем и программируем 25 минут при температуре варомы и скорости 1.
Поместите маффины в контейнер Varoma и через 10 минут после закипания воды поставьте на Термомикс, накройте крышкой и готовьте маффины 10-15 минут.
Если у вас нет Термомикс, мы объясним, как сделать их в пароварке или в кастрюле, если у вас есть адаптируемая решетка для приготовления на пару. Для этого пропариваем 10 или 15 минут с учетом того, что вода в кастрюле не сильно кипит, чтобы маффины не раскрылись.
Когда проверяем готовность, даем им остыть на решетке.
Рецепт позаимствован из Therecipeofhappiness
Изображение Гуречоко
(12 голосов, в среднем: 4,58 из 5)
Loading ...
Комментарий, оставьте свой
А сколько кексов выходит