(47 голосов)
Loading ...
Мы любим картофельный омлет во всех его разновидностях. Сегодняшний характеризуется интенсивным вкусом обезвоженных помидоров и нежностью консервированного лосося.
На пошаговых фото вы увидите, как мы это сделали. Важно то, что существует хорошая пропорция между количеством твердых ингредиентов и Я взбила яйцо.
Вы уже знаете, что лепешку можно есть горячей, холодной или теплой. Он идеален в качестве аперитива, а также в качестве ужина, если мы сопровождаем его хорошим салат.
Картофельный омлет, вяленые помидоры и лосось
Оригинальная и вкусная тортилья.
- Асцен Хименес
- Кухня: Модерн
- Тип рецепта: закуски
- Порция: 6
- Время подготовки:
- Время готовки:
- Общее время:
Ингредиенты
- Обильное масло для жарки
- 700 г картофеля (вес без кожуры)
- 100 г лука
- 8 яйца
- 3 или 4 сушеных помидора в оливковом масле
- 1 банка консервированного лосося (можно тунца)
- Сэл
Способ приготовления
В сковороду наливаем обильное масло. Пока он нагревается, чистим и очищаем картофель.
Нарезаем картошку. Очистите и нарежьте лук.
В сковороду положить лук и картошку.
Когда он хорошо прожарится, достаньте его из масла лопаткой и поместите в большую емкость.
В другую емкость кладем восемь разбитых яиц.
Взбиваем их вилкой.
Соединяем жареный картофель и лук со взбитыми яйцами.
Добавьте вяленые помидоры, а также консервированный лосось без жидкости.
Солим и перемешиваем.
В сковороду налейте немного масла. Когда она нагреется, добавьте предыдущую смесь и сверните лепешку сначала с одной, а затем с другой стороны. Чтобы перевернуть его, мы будем использовать тарелку.
Мы подаем тортилью горячей, теплой или холодной.
Больше информации - Летний салат с йогуртовым соусом