(19 голосов)
Loading ...
Это один из наших гамбургеры избранное. Раньше я готовила их с луком, но в последнее время я заменяю этот ингредиент на грибы. Хорошо фарширую, смешиваю с мясом, взбитым яйцом и немного панировочными сухарями.
Они очень сочные и с нежным вкусом, которые очень нравятся детям. На фото вы видите ее с ней хлеб для гамбургеров, ломтик помидора и сырые грибы. Их также можно подавать прямо на тарелке, без хлеба, с сочным салатом.
Бургеры из говядины с грибами
Несколько разных, но очень насыщенных мясных котлет со свининой, говядиной и кусочками грибов.
- Асцен Хименес
- Кухня: Модерн
- Тип рецепта: мясо
- Калорий: 300
- Порция: 8
- Время подготовки:
- Время готовки:
- Общее время:
Ингредиенты
- 550 г фарша из свинины
- 600 г говяжьего фарша
- 1 большой гриб
- 2 яйца
- травы
- Сэл
- Перец
- Панировочные сухари
Способ приготовления
Выкладываем мясо в большую миску.
Мы моем гриб и кладем на стол, потому что нам нужно его измельчить.
Грибы нарезаем мелкими кубиками и добавляем в фарш.
Смешиваем.
Добавляем соль, ароматные травы и перец. Мы смешиваем
В небольшой миске взбиваем два яйца.
Добавьте яйца и хорошо перемешайте. Мы можем использовать наши руки, чтобы все было хорошо интегрировано.
Формируем гамбургеры, взяв порции мяса интересующего нас размера.
В зависимости от размера гамбургеров время приготовления может быть больше или меньше. Обычно пользуюсь утюгом.
Мы подаем гамбургеры с традиционным хлебом, ломтиками помидоров и тонкими ломтиками сырых грибов. Мы также можем подавать их прямо на тарелках (без булочек для гамбургеров) в сопровождении хорошего салата.
Примечания
В идеале готовить их на сковороде. Мы можем использовать пергаментную бумагу, чтобы они не прилипали и не ломались.
Больше информации - Карпаччо из чапинеса с песто из грецких орехов