(5 голосов)
Loading ...
Esta крем из кабачков Он отлично подходит для ужина, потому что его любят и взрослые, и дети. С кабачками, горошком и молоком получается вкусный крем с исключительной текстурой.
Различное прикосновение дается хумус, богатая паста из нута, типичная для арабской кухни.
Если мы будем подавать его в маленьких мисках, мы получим входящий приблизительно для шести или восьми человек и достоин любого особого случая.
Мы собираемся сопровождать ее с некоторыми креветки обжаренные, но вы можете заменить их своими любимыми гренками.
Крем из цукини и гороха
Сливочный, с нежным вкусом, легкий и вкусный. Вот такой вот оригинальный крем из кабачков и горошка.
- Асцен Хименес
- Кухня: Модерн
- Тип рецепта: кремы
- Калорий: 98
- Порция: 4-6
- Время подготовки:
- Время готовки:
- Общее время:
Ингредиенты
- 30 г лука
- 2 столовые ложки оливкового масла первого холодного отжима
- 500 г кабачков (вес без кожуры)
- 125 г замороженного горошка
- 400 г полуобезжиренного молока
- 100 г воды
- Сэл
- Сушеные ароматные травы
- 1 столовая ложка хумуса
- Немного замороженных креветок (после приготовления на поверхности)
Способ приготовления
Налейте немного масла в кастрюлю и добавьте лук, нарезанный соломкой. Готовим несколько минут.
Воспользуемся этим временем, чтобы очистить и нарезать кабачки.
Кладем его в кастрюлю вместе с луком.
Достаем горох из морозилки.
Их тоже кладем в кастрюлю, вместе с остальными ингредиентами.
Добавьте сушеные ароматные травы и соль.
Обжарить несколько минут.
Вливаем молоко.
Даем готовить. Минут через двадцать на среднем огне он будет готов, но сначала проверьте, хорошо ли он приготовлен (это будет, если вы проткнете кабачок вилкой и заметите, что он мягкий).
Добавляем хумус.
Все измельчаем в кухонном комбайне (я измельчала в термомиксе) или блендером. Если будете делать это в блендере, используйте стакан, чтобы не испортить кастрюльку.
На сковороде обжарить креветки с небольшим количеством соли и ароматных трав.
Подавайте сливки в маленьких тарелках и положите на поверхность несколько креветок.
Больше информации - Рецепт хумуса, идеальная закуска, чтобы удивить