Lactonesa, майонез без яиц

Ингредиенты

  • 100 мл молока
  • 200 мл оливкового масла первого отжима
  • Сэл
  • Около 8 капель лимонного сока

Майонез - один из самых универсальных соусов на кухне. Мы можем использовать как классический вариант с оливковым маслом, солью и несколькими каплями лимона, так и другие альтернативы, в которые мы добавляем другие ингредиенты, такие как чеснок, петрушка и т. Д. Наша альтернатива сегодня для всех, у кого аллергия на яйца, лактонез или майонез без яиц результат которого очень похож на майонез на всю жизнь.

Способ приготовления

Готовится проще всего. Тебе просто нужно переложите все ингредиенты в стакан блендера и взбивайте, пока соус не превратится в эмульсию.. Это займет немного больше времени, чем майонез, так как он не содержит яиц и молоко поднимается немного дольше.

Если вы видите, что лактонезный раствор сокращается, просто добавьте еще масла и молока.и продолжайте взбивать, пока он снова не превратится в эмульсию. Когда он будет готов, храните его в герметичном контейнере в холодильнике, чтобы он не впитывал запахи. Таким образом можно без проблем хранить несколько дней.

Большим преимуществом перед майонезом является то, что его можно нагревать. Если вам нравится приправлять его, вы также можете сделать это с чесноком, горчицей, чесноком, петрушкой и т. Д.

В Речетине: Аллергия на яйца, чем я могу заменить яйца в своих рецептах?

Содержание статьи соответствует нашим принципам редакционная этика. Чтобы сообщить об ошибке, нажмите здесь.

Комментарий, оставьте свой

Оставьте свой комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные для заполнения поля помечены *

*

*

  1. Ответственный за данные: Мигель Анхель Гатон
  2. Назначение данных: контроль спама, управление комментариями.
  3. Легитимация: ваше согласие
  4. Передача данных: данные не будут переданы третьим лицам, кроме как по закону.
  5. Хранение данных: база данных, размещенная в Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: в любое время вы можете ограничить, восстановить и удалить свою информацию.

  1.   Рут Гарсия сказал

    Очень хороший; Я делаю это с чесноком, и он отлично выглядит;)