(9 голосов)
Loading ...
Мы собираемся приготовить сдобные, сочные крошки. Гвоздь крошки с компаньоном, жареное яйцо и несколько помидоров черри, которые даже не крашены.
Если хлеб, который мы используем, очень сухой, лучше всего, когда он будет нарезан, добавить немного воды, чтобы смочить его. перец Он может быть сладким или острым, в зависимости от нашего вкуса.
El жаренное яйцо Это необязательно, конечно. Мига сами по себе являются исключительным блюдом и идеально подходят для этого времени года.
Мигас с компанго, яичницей и помидорами черри
Очень хороши эти миги с компанго. Отлично сочетается с жареным яйцом и помидорами.
- Асцен Хименес
- Кухня: традиционный
- Тип рецепта: мясо
- Калорий: 420
- Порция: 6
- Время подготовки:
- Время готовки:
- Общее время:
Ингредиенты
- Килограмм черствого хлеба, примерно
- Немного воды
- Перец
- 6 зубчика чеснока
- Оливковое масло
- 1 кровяная колбаса
- 1 чоризо (около 80 грамм)
- 1 кусок бекона
- 6 яйца
- 150 г помидоров черри
Способ приготовления
Нарежьте хлеб и положите его в большую миску.
Увлажняем его (если считаем нужным) несколькими каплями воды. Добавьте паприку, она может быть сладкой или острой.
Смешиваем и оставляем за собой.
В сковороду добавить оливковое масло и зубчики чеснока. Позвольте готовить в течение нескольких минут.
Добавьте черный пудинг, чоризо и нарезанный бекон. Переделываем хорошо.
Убираем все эти ингредиенты со сковороды, а масло оставляем в самой сковороде. Убираем колбасу на дуршлаг, поставив внизу миску. Масло выпущено, ставим обратно в кастрюлю.
Обжарьте хлеб в этой сковороде или кастрюле с маслом, которое мы восстановили.
Когда хлеб потерял объем, когда он приобрел аромат масла, добавьте в сковороду отложенные нами колбасу и чеснок.
Хорошо перемешиваем.
Обжариваем яйца на масле. Помидоры черри моем и разрезаем на половинки.
Мы подаем наши мигас с жареным яйцом и несколькими кусочками помидоров черри.
Больше информации - Шпинат с моцареллой и жареным яйцом