Мини-шпинат и каннеллони с рикоттой, вкусные маленькие кусочки

Способ приготовления

1. Пока мы готовим наши миниканеллони со шпинатом и сыром рикотта, мы разогреваем духовку.

2. Тем временем в контейнере или миске смешайте нарезанный вареный шпинат, сыр пармезан, рикотту, яйцо, соль, перец и орегано. Все перемешиваем, пока не получится плотное тесто.

3. Приготовьте листы лазаньи, как указано на упаковке производителя.После того, как они будут приготовлены, выложите их на впитывающую бумагу и дайте стечь всей воде.
   Наполняем каждый из листов 2-3 столовыми ложками приготовленной нами смеси, всегда оставляя по одному сантиметру каждого из краев незаполненными, чтобы нам было легче потом его свернуть.

4. Свернув их, мы разрезаем каждый рулет пополам, чтобы на каждую пластину для лазаньи приходилось по два рулета.

5. На противень постелите бумагу для выпечки и положите каждый рулет отверстием вниз, чтобы ничего не выпадало из теста. Сверху на каждую мини-каннеллони положите немного томатного соуса и посыпьте тертой моцареллой.

6. Когда они будут готовы, выпекайте их от 18 до 20 минут при температуре 200 градусов, пока мы не заметим, что моцарелла полностью растает и приобретет золотистый цвет.

7. Когда они будут готовы, проткните их зубочистками и подавайте с томатным соусом. Они восхитительны! И они также идеально подходят, чтобы съесть за один укус.