(23 голосов)
Loading ...
Для всех любителей творить идеальный рис Это один из тех рецептов, которые вы можете сделать с помощью наших простых шагов и сделать так, чтобы он выглядел эффектно. Этот рецепт риса с баранина это полная тарелка взять ложкой, он полезен и очень питателен, поэтому его могут есть все члены семьи, и он имеет восхитительный вкус.
Сочный рис с бараниной
- Алисия томеро
- Порция: 5-6
- Время подготовки:
- Время готовки:
- Общее время:
Ингредиенты
- Шея ягненка (4 штуки)
- 2 маленьких помидора
- 1 средний лук
- 3 зубчика чеснока
- 1 средний картофель
- 2 итальянских зеленых перца
- 1 горсть миндаля
- 1 горсть консервированного сырого или вареного горошка
- Полстакана красного вина
- 1/2 чайной ложки сладкого или горячего перца
- 2 небольших лавровых листа
- 2 л воды
- 1 стакана круглого риса
- Сэл
- Перец черный молотый (по желанию)
- Пшеничная мука
- Оливковое масло
Способ приготовления
Мы начали приготовление зеленого перца. В этом случае они были помещены в сковороду без масла, и они исчезли. нагрев на среднем или слабом огне, непрерывно поворачиваясь, чтобы они были нежными.
После этого мы даем им отдохнуть, остыть и мы уже можем очистить их. Мы их режем полосами и мы отложили.
Подбираем кусочки мясо ягненка и мы их костями. Кусочки мяса нарезаем небольшими кусочками и добавляем соль. Также можно добавить молотый черный перец (по желанию).
В тарелку насыпаем муку и добавить мясо и взбить его. В большую запеканку добавьте немного оливкового масла и обжарьте мясо, включая кости.
Во время тушения нарезаем лук и помидор на мелкие кусочки.
Когда мясо наполовину готово добавить лук и даем половину готовиться.
Пока мы готовим миндаль и очистить чеснок. Мы все это сложим в ступку и раздавим.
Добавляем в тушенку, даем пару поворотов и добавляем помидор разрезать на мелкие кусочки.
Добавьте горох и лавровый лист и дайте еще пару оборотов, пока тушите.
Наконец-то мы можем бросить перец и мы также даем ему повариться в течение минуты. Если мы заметим, что он очень сухой, мы можем добавить немного воды, чтобы осветлить его.
Мы добавляем вода и красное вино. Исправьте соль, перемешайте и дайте настояться 10 минут.
Картофель очищаем и нарезаем небольшими кусочками. Мы добавляем картофель и зеленый перец тушеное мясо и готовьте все вместе в течение указанного выше времени.
Добавляем рис и пусть готовить. Указанные количества воды и риса должны быть хорошо обозначены, чтобы рис получился мягким и немного жидким. Считаем, что рис почти готов чтобы выключить огонь и завершить готовку в ближайшие несколько минут. Если мы заметим, что он слишком сухой, мы можем добавить немного воды, чтобы рассчитать финальный результат с сочным и почти жидким видом.
