(34 голосов)
Loading ...
Приближается Рождество, а вместе с ним и головная боль решать, какие блюда подать к столу. Предлагаем вам недорогая закуска и легкие в приготовлении, которыми вы можете дополнить свои закуски: канапе с хумусом.
Подготовить хумус дома это быстро и легко. Потом поиграем с Использование темпера с изогнутым основанием чтобы создать два немного разных канапе: один на хлебе и один с листом эндивия в качестве контейнера.
Посмотрите на эту другую ссылку из простые канапе, вы найдете другие идеи для дополнения ваших таблиц.
Хумус Канапе
Аперитив с хумусом в качестве главного героя.
- Асцен Хименес
- Кухня: Модерн
- Тип рецепта: закуски
- Порция: 4
- Время готовки:
- Общее время:
Ингредиенты
Для хумуса:
- 370 г готового и просушенного нута
- 5 столовых ложек соуса тахини
- 4 столовые ложки оливкового масла первого холодного отжима
- Лимонный сок 1
- 1 зубчик чеснока (по желанию)
- Сэл
Для канапе:
- 4 помидоров черри
- 8 оливок
- Перец
- 4 листа эндивия
- 4 ломтика хлеба
Способ приготовления
Мы кладем все ингредиенты хумуса в основание блендера или нашего кухонного робота и измельчаем. Если это в Thermomix, мы можем запрограммировать 30 секунд, скорость 8.
Когда хумус будет готов, нам нужно будет собрать канапе.
В качестве основы мы будем использовать и поджаренный хлеб, и листья эндивия, и будем класть их на тарелку поочередно.
Режем ножом и помидоры, и оливки.
- Для эндивия
Очищаем листья эндивия, протирая их влажной бумагой и аккуратно протирая, чтобы они не горьки.
Каждую из них заливаем хумусом, на хумус кладем несколько кусочков помидора и несколько кусочков оливок. Посыпать все паприкой из Ла Веры.
- Для тех, у кого есть хлеб
Обжариваем хлеб и нарезаем его так, чтобы остались квадратики шириной с листочки эндивия. Каждую порцию намазываем хумусом. Сверху выложите помидоры и оливковые кусочки. Снова посыпаем паприкой.
Мы кладем канапе в презентационную тарелку, чередуя: хлебный, эндивийный ... На каждую капаем по несколько капель масла.
Больше информации - 5 простых канапе на это рождество