Тажин с курицей Чермоула, Легкий рецепт

мясо4 людей
1 звезда2 звезд3 звезд4 звезд5 звезд (41 голосов)
Loading ...

По Ангела

Пойдем по порядку. В Chermoula es очень типичный маринад кухни Магриба который приготовлен с различными ароматические травы (кориандр), оливковое масло, чеснок, лимонный сок и другие специи. Del тажин мы уже сделали несколько рецептов. Предлагаем вам попробовать эту курицу, приправленную этой смесью специй. Кстати, используйте чурраскитос или куриную грудку, чтобы рецепт был быстрее и проще было есть.

Куриный таджин чермула

Распечатать рецепт

Этот рецепт тажина из курицы чермула нравится всем домашним. Если вы еще не пробовали, очень рекомендую.

Куриный таджин чермула
  • Ангела
  • Кухня: традиционный
  • Тип рецепта: мясо
  • Порция: 4
  • Общее время:

Ингредиенты

  • 1 кг. куриное мясо нарезанное и без костей
  • 3 столовые ложки чермулы
  • 1 луковица, нарезанная тонкими ломтиками
  • 3 измельченные зубчики чеснока
  • 1 лимон, нарезанный тонкими ломтиками
  • 100 гр. очищенный и нарезанный миндаль
  • 140 гр. оливки
  • 250 мл. бульон из курицы
  • оливковое масло
  • Сэл

Способ приготовления

  1. Смешайте курицу с половиной смеси специй и дайте ей отдохнуть в миске. Если вы не можете найти чермулу, сделайте маринад из мелко нарезанной свежей кинзы и чеснока, масла, тмина, нитей шафрана, лимонного сока и небольшого количества соли.

  2. Разогрейте масло в основании тажина и обжарьте лук и чеснок до мягкости. Снимаем и резервируем.

  3. Добавьте маринованную курицу в тажин и равномерно обжарьте на среднем огне. Добавьте лимон, миндаль, оливки, бульон и остальную чермулу.

  4. Готовьте под крышкой на медленном огне в течение 20 минут или пока курица не станет мягкой, а соус не уварится.

Рецепт вдохновлен изображением Имшеф


Откройте для себя другие рецепты: Меню для детей, Рецепты с курицей, Мясные рецепты, Легкие рецепты

Оставьте свой комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные для заполнения поля помечены *

*

*

  1. Ответственный за данные: Мигель Анхель Гатон
  2. Назначение данных: контроль спама, управление комментариями.
  3. Легитимация: ваше согласие
  4. Передача данных: данные не будут переданы третьим лицам, кроме как по закону.
  5. Хранение данных: база данных, размещенная в Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: в любое время вы можете ограничить, восстановить и удалить свою информацию.