(27 hlasy)
Načítavam ...
Ak máte radi jednoduché čokoládové dezerty, odporúčame vám tento recept, ktorý je v cukrárstve stále klasikou. Jeho forma harelo je rovnaká ako tradičný puding, len to zvládneme oveľa rýchlejšie a s nádychom čokolády a sušienky. Ak chcete vedieť, ako vyrobiť expresný krém môžete zadať aj náš recept. Nenechajte si ujsť ani to, ako nejaké vyrobiť karamelový krémeš, pretože sú chutné!
Čokoládový krém
- Alicia tomero
- Porcie: 8
- Čas prípravy:
- Čas varenia:
- Celkový čas:
Ingredientes
- 3 vajcia
- 600 ml plnotučného mlieka
- 15 g kukuričného škrobu
- 60 g cukru
- 1 polievková lyžica vanilkového extraktu
- 150 g nasekanej tmavej čokolády alebo čokoládových lupienkov
- Sušienky na ozdobenie.
Preparación
Do hrnca dáme 600 ml mlieka spolu do 15 g kukuričného škrobu a 60 g cukru.
Dáme na vysoký oheň a snažíme sa opatrne a bez prestávky premiešať.
Keď začne byť horúco, znížte teplotu na a stredne nízka teplota a stále miešame.
Vložíme lyžicu vanilkový extrakt a pridajte čokoládu. Stále miešame, aby sa roztopil.
Musíte dosiahnuť, aby zmes zhustla. Na to budeme musieť neustále miešať, aby sa zmes neprilepila na dno panvice. Budeme potrebovať trochu trpezlivosti a času, aby sme to pozorovali na konci krém zhustne.
Podávame v jednotlivé hrnce a prikryte ich plastovou fóliou. Uložíme aspoň do chladničky 4 hodín.
Tento dezert podávame studený a ozdobíme sušienkami.
