Švajčiarsky krémový krém, plnka alebo poleva pre vaše koláče

Jedálne lístky pre deti12 ľudí
1 hviezdička2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (13 hlasy)
Načítavam ...

Podľa Angela

Rovnako ako biela poleva alebo to syrv švajčiarsky maslový krém je to druh poleva alebo krém na báze masla a pusinky Používa sa v cukrovinkách na zakrytie alebo tiež na plnenie koláčov. Sladká je zvonka krémová a lesklá, s príťažlivým vzhľadom vďaka belosti a ostrosti maslového krému., ktorý sa tiež hodí na zdobenie farbami.

švajčiarsky maslový krém

Vytlačte si recept

Ak sa chystáte pripravovať koláče, tento recept na švajčiarsky maslový krém sa perfektne hodí ako plnka alebo poleva

švajčiarsky maslový krém
  • Angela
  • Kuchyňa izba: tradičný
  • Typ receptu: detské menu
  • Porcie: 12
  • Celkový čas:

Ingredientes

  • 100 gr. z vaječných bielkov
  • 200 gr. cukru
  • 300 gr. nesolené maslo
  • citrónová alebo vanilková vôňa

Preparación

  1. Najprv dáme bielka s cukrom do misky a dáme do hrnca s horúcou vodou vo vani.

  2. Metličkou miešame a zľahka šľaháme bielka, kým sa cukor nerozpustí a smotana nie je horúca. Voda by nemala priveľmi vrieť a nesmieme prestať miešať, aby sa bielka neprivarili.

  3. Túto zmes nalejte do studenej misy alebo položte na inú nádobu s ľadom.

  4. Necháme pár minút vychladnúť. Teraz začneme spájať bielka elektrickým šľahačom.

  5. Po kúskoch zapracujeme maslo až po masť.

  6. Šľaháme, kým nemáme hutný, zamatový a homogénny krém.

  7. Pridajte požadovanú arómu a premiešajte.

  8. Pred použitím ho nechajte odpočívať v chladničke 2 - 3 hodiny, aby získal konzistenciu.

Obrázok: mandymortimer


Objavte ďalšie recepty: Jedálne lístky pre deti, Dezerty pre deti

Zanechajte svoj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Povinné položky sú označené *

*

*

  1. Zodpovedný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajov: Kontrolný SPAM, správa komentárov.
  3. Legitimácia: Váš súhlas
  4. Oznamovanie údajov: Údaje nebudú poskytnuté tretím stranám, iba ak to vyplýva zo zákona.
  5. Ukladanie dát: Databáza hostená spoločnosťou Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Svoje údaje môžete kedykoľvek obmedziť, obnoviť a vymazať.

  1.   Claudia Páez Diaz dijo
    hace 12 rokov

    kolko bielych je 100gr?

    Odpovedať Claudii Páezovej Díazovej
    1.    Alberto Rubio dijo
      hace 12 rokov

      Ahoj Claudia, v závislosti od veľkosti vajca, ktoré si kúpiš (M, L ...) http://www.gastronomiaycia.com/2010/09/14/cuanto-pesan-los-huevos/

      Odpoveď Alberto Rubio