Špagety s baklažánom a syrom mozzarella, ideálne pre vegetariánov

Cestoviny4 ľudí
1 hviezdička2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (12 hlasy)
Načítavam ...

Podľa Angela

Tieto špagety hovoria ... Zjedz ma !! Mnohokrát už nevieme, čo máme pripraviť alebo ako urobiť originálnu prezentáciu, a ako vidíš, nie je potrebné veľa komplikovať, stačí si dať pozor na detaily a robiť veci opatrne. Dnes máme veľmi bohaté cestoviny na vegetariáni, kde je základom vyprážaná paradajka, baklažán a syr mozzarella, nič viac nepotrebujeme.

Špagety s baklažánom a mozzarellou

Vytlačte si recept

Tieto Špagety s baklažánom a syrom mozzarella hovoria... zjedz ma!! chutný recept

Špagety s baklažánom a mozzarellou
  • Angela
  • Kuchyňa izba: tradičný
  • Typ receptu: cestoviny
  • Porcie: 4
  • Celkový čas:

Ingredientes

  • 350 gr špagiet
  • Baklažán
  • Guľa zo syra mozzarella
  • Olej
  • Soľ
  • korenie
  • Cesnak

Na domácu paradajkovú omáčku

  • Cibuľa
  • 500 gr rozdrvenej paradajky
  • Soľ
  • Cukor

Preparación

  1. Začneme tým, čo nám bude trvať najdlhšie, a to je paradajková omáčka, aby sme počas pomalého varenia na miernom ohni uvarili zvyšok surovín na jedlo.

  2. Do hrnca dáme dve polievkové lyžice olivového oleja a pridáme nadrobno nakrájanú cibuľu a celý strúčik cesnaku a necháme variť, kým cibuľa nezmäkne. Keď to máme hotové, pridáme prelisovanú paradajku, štipku cukru a trochu soli a korenia a necháme dusiť asi 20 minút.

  3. Do iného hrnca dáme zovrieť vodu a pridáme špagety. Necháme ich uvariť, kým pripravíme grilovaný baklažán. Baklažán ošúpeme a pokrájame na plátky. Položte veľkú panvicu alebo panvicu na kvapku olivového oleja a položte každý plátok baklažánu tak, aby sa po troškách griloval. Keď je takmer uvarená, pridajte trochu soli a korenia.

  4. Keď máte paradajkovú omáčku hotovú, pridajte špagety a nechajte ich s omáčkou trochu orestovať, aby nabrali všetku chuť. Odstráňte celý cesnak.

  5. Teraz musíme obložiť naše cestoviny. Na plochý tanier položte plát baklažánu a naň malý balíček špagiet. Každý plát baklažánu zvinieme a do uzáveru vložíme kúsok mozzarelly, aby neutiekol.

Uži si ich!


Objavte ďalšie recepty: Najlepšie recepty, Vegetariánske recepty

Zanechajte svoj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Povinné položky sú označené *

*

*

  1. Zodpovedný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajov: Kontrolný SPAM, správa komentárov.
  3. Legitimácia: Váš súhlas
  4. Oznamovanie údajov: Údaje nebudú poskytnuté tretím stranám, iba ak to vyplýva zo zákona.
  5. Ukladanie dát: Databáza hostená spoločnosťou Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Svoje údaje môžete kedykoľvek obmedziť, obnoviť a vymazať.

  1.   Bruno Rodriguez Armesto dijo
    hace 11 rokov

    Jednoduché a brutálne predstavenie: D

    Odpoveď Brunovi Rodríguezovi Armestovi
    1.    Angela Villarejo dijo
      hace 11 rokov

      Ďakujem! :)

      Odpovedať Ángele Villarejo