(28 hlasy)
Načítavam ...
Make a makarónový koláč je teraz možný. S prípravou dobrého cestovinového jedla sa zaobchádza inak, s podnetom, že ho budeme prezentovať, akoby to bol skutočný koláč. Určite to doma milujete, takže smelo do toho a pripravte si to.
špeciálny cestovinový koláč
Už ste niekedy varili cestovinový koláč? Teraz je to možné s týmto receptom
- Angela
- Kuchyňa izba: tradičný
- Typ receptu: cestoviny
- Porcie: 4
- Celkový čas:
Ingredientes
- 1 polievková lyžica extra panenského olivového oleja
- 250 gr morčacích kociek
- 3 strúčiky cesnaku, mleté
- Polovica červenej papriky, nakrájaná na kocky
- Polovica cibule na kúsky
- Trochu soli
- Čerstvo mleté čierne korenie
- 250 gr drvenej prírodnej paradajky
- 500 gr rigatoni makarónov
- 150 gr strúhaného parmezánu
- 150 gr strúhaného syra mozzarella
Preparación
Rúru predhrejeme na 180 stupňov.
Na panvici zohrejte trochu extra panenského olivového oleja a pridajte nakrájanú cibuľu, nakrájanú červenú papriku, mletý cesnak a morčacie kocky. Všetko necháme na miernom ohni povariť, pridáme mleté mäso, trochu soli a mletého korenia. Všetko restujte, kým sa mäso neuvarí a pridajte drvené paradajky. Všetko necháme variť približne 15-18 minút, kým neuvidíme, že paradajka pustila všetku vodu a zredukovala sa.
Keď to máme, nechajte to vyhradené.
V hrnci uvarte makaróny rigatoni, urobte ich tak, aby boli al dente. Cestoviny scedíme a prepláchneme studenou vodou. Cestoviny zmiešame s parmezánom, kým vymastíme okrúhlu formu.
Umiestnite rigatoni stojace jeden po druhom do formy, kým nie sú všetky dobre umiestnené a tesné. Nalejte paradajkovú a mäsovú omáčku na cestoviny a nechajte ju dobre prejsť cez každý z malých otvorov v rigatoni.
Koláč vložíme do rúry asi na 15 minút a po uplynutí týchto 15 minút koláč vyberieme a na vrch poukladáme syr mozzarella.
Dáme piecť na 180 stupňov na ďalších 10 minút, kým syr dobre nezozlatne.
Jesť!
Veľkolepé !!! Musím to pripraviť a potom ti to poviem. Ďakujem za tento úžasný nápad. Šťastný rok 2014
Vďaka!! Rovnako! :)