(42 hlasy)
Načítavam ...
Táto verzia stravovania sa vám bude páčiť muffiny v tvare špenátu. Je to hviezdne jedlo, kde budeme variť huby a podusíme ich s lahodnými špenát. Oni sú skvelý zdroj železa a vitamínov, ideálne jesť ako rodina a kde doplníme vajíčko tak, aby bolo naplnené bielkovinami. Pokračujte a pripravte tento recept ako rodina a ako predjedlo.
Špenátové muffiny s hubami
- Alicia tomero
- Porcie: 6
- Čas prípravy:
- Čas varenia:
- Celkový čas:
Ingredientes
- 300 g surového špenátu
- 300 g surových a nakrájaných šampiňónov
- Malá cibuľa
- 2 vajcia
- 300 ml tekutej smotany na varenie
- Olivový olej
- Soľ
- korenie
Preparación
Pripravíme nakrájané šampiňóny. Ponoríme ich do vody, aby sme ich očistili a zbavili nečistôt. Špenát umyjeme a nakrájame na kúsky.
Začneme lúpať a krájať cibuľu na veľmi malé kúsky. Na oheň dáme veľkú panvicu s pokvapkaním olivového oleja, necháme zohriať a pridáme cibuľu. Necháme restovať bez zhnednutia.
Pridáme scedené huby a necháme ich variť. Keď budú zlatisté, odložíme 12 kúskov, aby sme na záver ozdobili muffiny.
Začleňujeme špenát kúsok po kúsku Zatiaľ čo restujú, pretože majú veľký objem, pridávame ich po dávkach. Pridajte soľ, korenie a miešajte, kým neuvidíte, že špenát bol zredukovaný a hotový.
Vybrali sme si tácku, aby sme pripravili muffiny alebo košíčky a ideme vyplnenie dutín so zmesou, ktorú sme si pripravili. Rúru vyhrejeme na 180 °.
V malej miske nalejeme tekutá smotana a dve vajcia. Soľ, korenie a dobre premiešame.
Obsadili sme krémová zmes vo vnútri dutín kde máme mix špenátu a húb.
Dáme do rúre 25 minút variť. Dozvieme sa, že je to hotové, keď pozorujeme, že boli zhora zhnednuté. Keď sú studené, môžeme ich roztopiť a ozdobiť šampiňónmi.
