Zelné balíčky plnené ryžou a mäsom

rices16 ľudí
1 hviezdička2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (25 hlasy)
Načítavam ...

Podľa Angela

Z týchto kapustových balíčkov by sa dalo povedať, že sú takmer plný tanier na jedno sústo, pretože sú tvorené zeleninou, ryžou a mäsom. Tento recept je inšpirovaný rolkami hroznových listov, ktoré sú tak typické pre gastronómiu krajín východného Stredomoria (Grécko, Turecko ...)

Odporúčam ti použite mladú kapustu, ktorá nemá veľa rebier alebo stredovú stopku, takže je pružnejšia.

Zelné balíčky plnené ryžou a mäsom

Vytlačte si recept

Ak chcete prekvapiť originálnym jedlom, tieto kapustové balíčky plnené ryžou a mäsom zaujmú svojím vzhľadom a chuťou každého

Zelné balíčky plnené ryžou a mäsom
  • Angela
  • Kuchyňa izba: tradičný
  • Typ receptu: ryža
  • Porcie: 16
  • Celkový čas:

Ingredientes

  • 16 listov kelu alebo kapusty
  • 350 gr. mleté ​​bravčové mäso
  • 100 gr. ryže
  • 1 cebolla
  • 4 lyžice prepasírovaných drvených paradajok
  • 4 polievkových lyžíc masla
  • listy z koriandra
  • korenie
  • olej
  • sal

Preparación

  1. Začneme tým, že pripravíme surovú zmes s mletým mäsom, ryžou, cibuľou nakrájanou na jemné kúsky, polovicou smažených paradajok a maslom, nasekaným koriandrom a trochou soli a korenia.

  2. Dobre viažeme a rezervujeme.

  3. Teraz kapustové listy povaríme vo výdatnej slanej vode 5 minút

  4. Keď sú hotové, osviežte ich v studenej vode.

  5. Rozložíme kapustný list a do stredu dáme trochu plnky

  6. Plech preložíme dovnútra, najskôr spodok smerom k stredu, potom boky a nakoniec vrch.

  7. Keď máme hotových všetkých 16 balíčkov (môžeme ich uzavrieť niťou alebo pažítkou), vložíme ich do hlbokej a širokej panvice alebo kastróla s objemom 200 ml.

  8. vody a zvyšku paradajok a masla

  9. Zväzky prikryte kusom hliníkovej fólie veľkosti kastróla a v strede vytvorte otvor

  10. Nechajte variť (sledujte množstvo omáčky a podľa potreby pridajte vodu alebo vývar) na strednom ohni 1 hodinu, kým nebudú balíčky pripravené vo vnútri.

Via: Krajina v kuchyni


Objavte ďalšie recepty: Ryžové recepty, Recepty Zelenina

Zanechajte svoj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Povinné položky sú označené *

*

*

  1. Zodpovedný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajov: Kontrolný SPAM, správa komentárov.
  3. Legitimácia: Váš súhlas
  4. Oznamovanie údajov: Údaje nebudú poskytnuté tretím stranám, iba ak to vyplýva zo zákona.
  5. Ukladanie dát: Databáza hostená spoločnosťou Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Svoje údaje môžete kedykoľvek obmedziť, obnoviť a vymazať.