(12 hlasy)
Načítavam ...
Tento recept je určený pre tie deti, ktoré príliš nechutia karfiol. Musia to vyskúšať takto, vo vnútri niekoľkých plátov lasagní a s týmto originálnym bešamelom.
Vieme, že papriky s karfiol Vyzerá skvele, preto ho zahrnieme len do bešamelu.
Nezabudnite lasagne pokryť Parmezán alebo s tým, ktorý máte doma. Poskytne lahodnú kôrku a nádhernú zlatú farbu.
Karfiolové lasagne s paprikovým bešamelom
Veľmi kompletné zeleninové jedlo, ktoré deťom chutí tiež: karfiol, cestoviny, bešamelová omáčka a syr. Lahodné.
- ascen jimenez
- Kuchyňa izba: Moderné
- Typ receptu: zelenina
- Porcie: 4-6
- Čas varenia:
- Celkový čas:
Ingredientes
- 1/2 karfiolu
- 8 plátov lasagní, prepečené
- Parmezán na strúhanie
Pre bešamel:
- 40 g olivového oleja
- X NUMX múky
- 1 liter mlieka
- Korenie
- Soľ
Preparación
Karfiol uvaríme v tlakovom hrnci. Využil som príležitosť a uvaril som celý karfiol, trochu mrkvy a niečo zemiakov. Na tento recept použijem iba polovičný karfiol, zvyšok mi poslúži na ďalšie prípravy.
Na prípravu bešamelu dáme 40 g oleja do hrnca.
Keď je horúca, pridáme 40 gramov múky.
Restujeme ho.
Po pár minútach môžeme za stáleho miešania pridať mlieko.
Taktiež zapracujeme papriku a soľ, ktoré považujeme za potrebné. Všetko dobre integrujeme.
Teraz musíme len zostaviť lasagne. Do vhodnej zapekacej misy dáme trochu bešamelovej omáčky.
Základňu tohto zdroja zakryjeme niekoľkými plátmi lasagní.
Na tieto taniere dáme napoly uvarený karfiol, nasekaný a s trochou soli.
Polejeme to ešte troškou bešamelu.
Karfiol prikryjeme ostatnými plátkami lasagní a opäť na vrch dáme bešamel, aby sme mohli zakryť všetky cestoviny.
Na povrch nastrúhame parmezán.
Pečieme pri teplote 180 alebo 190 ° C približne 30 minút, kým neuvidíme, že povrch je zlatistý.
Viac informácií - Krémová ryža s karfiolom a nivou