L jablká vojvodkyňa Sú oblohou z typického francúzskeho zemiaku. Zemiaky vojvodkyne sú prezentované v podobe hôr, ktoré nám pripomínajú pusinky zábavný a dokonca slávnostný spôsob, ako podávať deťom mäsovú a rybaciu stránku.

Recept spočíva v príprave cesta na báze vajec a zemiakov, ktoré sa neskôr upečie vo forme malých obláčikov, aby sa zhnedli a zvonka zostali chrumkavé.

Vojvodkyňa zemiaky

Vytlačte si recept

Vychutnajte si tento francúzsky predjedlo podľa tohto receptu na zemiaky vojvodkyne. Určite sa vám budú páčiť!

Angela

Kuchyňa izba: tradičný
Typ receptu: štartéry
Porcie: 6

Celkový čas:

Ingredientes

1 kg patatos
120 gr. masla
2 vajcia
2 žĺtky
biele korenie
muškátový oriešok
Soľ

Preparación

Na začiatok receptu očistíme, umyjeme a nakrájame zemiaky na kocky a uvaríme ich v slanej vode, uvaríme v pare alebo uvaríme v mikrovlnke, kým nie sú mäkké. Hneď ako sú hotové a scedené, roztlačte ich vidličkou a pridajte maslo a korenie podľa chuti.
Ďalej po jednom pridávame vajcia a premiešame. Nakoniec pridáme 2 žĺtky a cesto opäť veľmi dobre premiešame.
Toto pyré nalejeme do cukrárskeho vrecka a zemiakové kôpky rozložíme na plech vystlaný nepriľnavým papierom.
Pečieme pri teplote asi 200 stupňov asi 20-30 minút, kým nie sú zemiaky vojvodkyne zlaté.

Recetín

Vojvodkyňa zemiaky, vyzerajú ako pusinky!

Vojvodkyňa zemiaky

Ingredientes

Preparación

Zanechajte svoj komentár Zrušiť odpoveď