(47 hlasy)
Načítavam ...
Ideme vypracovať a základný krém, v tomto prípade tekvica. Zaujímavosťou tohto receptu je, že ho prispôsobíme aktuálnej dobe, teda zeleninu v krátkom čase uvaríme v tlakovom hrnci.
Časy varenia nedávam do hrnca, pretože to bude veľa závisieť od model tlakového hrnca že máš V každom prípade to bude pár minút. Ak zvyčajne varíte v hrnci zelené fazule alebo zemiaky, tie časy môžete brať ako referenciu.
A na premenu varenej zeleniny na smotanu som použil Thermomix, ale rovnako dobre sa to robí aj s a mixér. Do pohára dajte všetko, nielen tekvicu a zemiak, ale aj vodu.
Základný tekvicový krém v tlakovom hrnci
Aby sme spotrebovali menej, použijeme tlakový hrniec
- ascen jimenez
- Kuchyňa izba: tradičný
- Typ receptu: krémy
- Kalórie: 100
- Porcie: 8
- Čas prípravy:
- Čas varenia:
- Celkový čas:
Ingredientes
- 1200 g tekvice
- 1 šalotka
- 2 zemiaky
- 2 pohárov vody
- Soľ
Preparación
Nožom tekvicu zbavíme šupky.
Dužinu nasekáme.
Vložte šalotku na kúsky a olej do hrnca. Vypražíme.
Pridajte tekvicu na kúsky a tiež zemiaky, ošúpané a na kúsky.
Restujeme.
Po niekoľkých minútach pridajte dva poháre vody.
Nasaďte pokrievku a nechajte variť. Bude stačiť pár minút (čas bude závisieť od hrnca, ktorý máte).
Po uvarení dáme všetko do kuchynského robota, typ Thermomix, pridáme soľ a pomelieme. Ďalšou možnosťou je mletie pomocou mixéra.
Podávame teplé.
Viac informácií - Zmrazené zelené fazuľky v tlakovom hrnci