Nikdy vás nenapadlo podávať tradičnú zemiakovú omeletu v podobe špízu? Prezentácia tortilly týmto spôsobom je originálnym a pohodlným spôsobom, ako ju ponúknuť našim hosťom v neformálnom jedle, v ktorom je dovolené jesť rukami.
Okrem zeleniny môžete pridať ďalšie prísady, ktoré sa s tortillou dobre kombinujú, napríklad klobásy alebo chorizo. Aby sme to pripravili zo zeleniny, budeme ich musieť nakrájať na bežné kúsky a predtým žehliť. Potom nakrájajte rovnako veľké kocky tortilly a navlečte ich na špajle.
Čím sprevádzame tieto špízy? Trochu aioli, majonéza, zelená omáčka, pestom...
Obrázok: Donatena