Baklažány plnené šunkou a syrom, tiež ako aperitív

Zelenina4 ľudí
1 hviezdička2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (5 hlasy)
Načítavam ...

Podľa Angela

Tento recept na vyprážaný baklažán je jednoduchý a deti ho budú milovať. Ak chcete jedlo pripraviť sladšie, kúpte ho s trochou medu, ako napr typický recept z Cordoby baklažánov.

Tento recept sa hodí ako hlavné jedlo, ak pridáme oblohu, ale je vhodný aj ako aperitív.

Baklažán plnený šunkou a syrom

Vytlačte si recept

Tieto baklažány plnené šunkou a syrom sú dobré na akýkoľvek spôsob, či už ako druhý chod alebo ako predjedlo na povzbudenie chuti do jedla.

Baklažán plnený šunkou a syrom
  • Angela
  • Kuchyňa izba: tradičný
  • Typ receptu: zelenina
  • Porcie: 4
  • Celkový čas:

Ingredientes

  • Baklažán
  • Yorkská alebo serrano šunka
  • krájaný polouzený syr
  • sal
  • olej
  • vajíčka
  • múku alebo strúhanku

Preparación

  1. Baklažány, najlepšie neošúpané, nakrájame na tenké plátky a vložíme do cedníka s trochou soli, aby na pol hodiny pustili horkosť.

  2. Umyjeme ich a osušíme

  3. Na plátok baklažánu položíme trochu šunky a kúsok tvarohu, prikryjeme ďalším plátkom baklažánu

  4. Obalíme vo vajci a strúhanke alebo múke a opražíme na oleji

  5. Pred podávaním baklažány trochu scedíme na savý papier.

Obrázok: Vaše recepty


Objavte ďalšie recepty: Recepty Zelenina

Zanechajte svoj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Povinné položky sú označené *

*

*

  1. Zodpovedný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajov: Kontrolný SPAM, správa komentárov.
  3. Legitimácia: Váš súhlas
  4. Oznamovanie údajov: Údaje nebudú poskytnuté tretím stranám, iba ak to vyplýva zo zákona.
  5. Ukladanie dát: Databáza hostená spoločnosťou Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Svoje údaje môžete kedykoľvek obmedziť, obnoviť a vymazať.

  1.   Anonymný dijo
    hace 12 rokov

    Včera večer som pripravil tento recept, ale keď som ich vyprážal na veľmi horúcom oleji, baklažán vyšiel trochu surový, pretože je tvrdý.
    Čo môžem urobiť, aby to nevyšlo tak tvrdo alebo surovo?
    Ako to robíš?
    Zdravím a ďakujem.

    Odpovedať používateľovi
    1.    Alberto Rubio dijo
      hace 12 rokov

      Musíte sa pokúsiť nakrájať ich nie veľmi silné a vyprážať ich na rozpálenom oleji, ale nie príliš, aby sa okrem hnednutia dali uvariť aj vo vnútri.

      Odpoveď Alberto Rubio