(26 hlasy)
Načítavam ...
Vieš Genovese piškóta? Je to ten, ktorý sa zvyčajne používa na prípravu koláčov a pečiva. Hlavnou charakteristikou tejto sladkosti je, že neobsahuje droždie.
Je veľmi nadýchaný vďaka zásadnému kroku: montáži vajíčok. Na fotkách krok za krokom uvidíte, ako vyzerajú po zložení.
Potom je dôležité integrovať sa múka s jemnosťou, aby sa nestratil vzduch, ktorý sme dali do prvej zmesi.
Ak sa pozriete na ingrediencie, uvidíte to množstvo cukru nie je príliš vysoké. To nám umožní zaliať ho sirupom (zmes vody a cukru), ak tento koláč použijeme na prípravu a torta.
Genovese piškóta
Ideálny koláč pre domáce koláče
- ascen jimenez
- Kuchyňa izba: tradičný
- Typ receptu: raňajky
- Kalórie: 210
- Porcie: 12
- Čas prípravy:
- Čas varenia:
- Celkový čas:
Ingredientes
- 6 vajcia
- 90 g cukru
- X NUMX múky
Preparación
Formu s priemerom asi 22 centimetrov vymastíme.
Rúru predhrejeme na 170 °.
Vajcia a cukor dáme do kuchynského robota.
Vajcia dobre vyšľaháme s cukrom, počas rúk 6 minút na vysokej rýchlosti (ja som dala strojček na rýchlosť 8).
Takto to zostane.
Po troškách pridávame múku, preosievame.
A miešame sa jazykom, obklopujúcimi pohybmi.
Keď je všetko dobre spojené, vložíme cesto do formy.
Pečieme pri 170º asi 30 minút. Pred vybratím z rúry skontrolujeme špajdľou, či je hotový. Vložíme do koláča a ak vyjde čistý, bude dobre upečený.
Viac informácií - Narodeninová torta