(49 hlasy)
Načítavam ...
Dnes si uvaríme zeleninu, ktorú obvykle konzumujeme surovú: čakanka. Má horký nádych, ktorý sa pri vyprážaní mierne stratí. Preto vám navrhujeme nejaké špagety s touto ingredienciou.
Je jednoduché cestoviny ale chutné, uvidíš. Olivový olej, ančovičky a cesnak dodajú tomuto zdravému dlhému cestovinovému vkusu chuť.
Ak máte pri príprave cestovín radi jednoduchosť, odporúčam tento ďalší prípravok: cestoviny s parmezánom a šalviou. Budeš to milovať.
Cestoviny s červenou čakankou alebo cestoviny s čakankou
Zdravé cestovinové jedlo s neobvyklou prísadou: čakanka.
- ascen jimenez
- Kuchyňa izba: Talian
- Typ receptu: cestoviny
- Kalórie: 280
- Porcie: 4
- Čas varenia:
- Celkový čas:
Ingredientes
- 320 g špagiet
- Voda na varenie cestovín
- Soľ
- Niektoré listy čakanky
- 25 g extra panenského olivového oleja
- 2 strúčiky cesnaku
- 2 sardely (v soli alebo oleji)
Preparación
Listy čakanky umyjeme.
Do hrnca dáme zovrieť vodu (bude slúžiť na uvarenie cestovín). Keď začne vrieť pridáme soľ. Keď voda začne opäť vrieť, pridáme cestoviny.
Na panvicu dáme extra panenský olivový olej. Dáme na oheň a keď je horúci, pridáme strúčiky cesnaku.
Po pár minútach pridáme ančovičky. Pokiaľ boli konzervované v soli, budeme ich musieť najskôr umyť. Ak boli na oleji, stačí ich vypustiť.
Po niekoľkých minútach pridáme čisté a suché listy čakanky.
Restujeme ich.
Po restovaní odstráňte strúčiky cesnaku.
Keď sú cestoviny uvarené, mierne ich scedíme a vložíme do panvice, kde máme restovanú čakanku.
Dobre premiešajte, aby bolo všetko dobre integrované, pridajte soľ, ak to považujeme za potrebné, a ihneď podávajte.
Viac informácií - Cestoviny s parmezánom a šalviou