Zemiaková koka: áno, so zemiakmi

Nečudujme sa, pretože existuje zelenina, s ktorou sme už robili koláče; s PUMPKIN a Mrkva.

Zemiak, kráľovná hľúz a takmer našich kuchýň, slúži tiež na výrobu sladkostí, ako je vynikajúci COCA, druh šťavnatého piškótového cesta s jemnou chuťou typickou pre Baleárske ostrovy a región Valencie. The môžeme obohatiť o viac prísad, ako sú krémy, ovocie alebo čokoláda.

Nakoniec som našiel recept na výrobu zemiakovej koky, ktorá sa mi páči, a pre ktorú bolo ľahké „ísť hore“ a vyšlo to hore ... recept mi ​​dal Mª de los Angeles, dobrý a priateľský kolega. Ďakujem, že ste sa so mnou podelili o tento chutný recept.

zemiakový koks

Vytlačte si recept

Varenie dezertov so zemiakmi je možné a tento recept je toho dobrým dôkazom. Pokračujte a vyskúšajte túto zemiakovú kolu, pretože sa vám bude páčiť

• Angela

• Kuchyňa izba: tradičný
• Typ receptu: raňajky
• Porcie: 8

• Celkový čas:

Ingredientes

• 500 gr. pevná múka
• 200 gr. varený zemiak
• 175 gr. cukru
• 75 gr. masť alebo maslo
• 3 vajcia
• 25 gr. chlebový kvások
• 1 trochu teplej vody

Preparación

1. Začneme tým, že zemiak roztlačíme vidličkou a zmiešame s múkou, cukrom a maslom.

2. Keď je všetko dobre vymiesené, pridáme vajcia a droždie rozpustené v troche teplej vody.

3. Znova miešame, kým nezostane mierne lepkavé cesto.

4. Prikryjeme čistou utierkou a necháme hodinu kysnúť.

5. Po uplynutí času opäť prehnetieme a necháme ešte hodinu odpočívať, aby opäť narástlo

6. Opäť hnetieme do tvaru žemle a cestoviny môžeme vložiť do zapekacej misy vymastenej olivovým olejom

7. Keď opäť odpočíva a kysne, dáme piecť do rúry na cca 45 minút na 175 stupňov, kým nie je zlatistá.

Cez: Cocinasalud

Obrázok: Miquelmas