Aby ste využili všetku šťavu z rybyDnes sa chcem podeliť o chutný recept, ktorý som minulý týždeň improvizoval na špeciálnu večeru. Z pražmy, ktorú bežne pripravujem v rúre na slano, som pripravil lahodný papilát, ktorý mi vylízal prsty. Jednoduché, bez toho, aby ste niečo zafarbili, a to je v rúre hotové za pouhých 10 minút ... Čo viac si môžete priať?

gilthead gilthead

Vytlačte si recept

Tento recept Dorada al papillote je veľkolepý, musíte ho vyskúšať

Angela

Kuchyňa izba: tradičný
Typ receptu: ryby
Porcie: 2

Celkový čas:

Ingredientes

1 pražma na 2 porcie
2 strúhané mrkvy
1 strúhaný zeler
1 strúhanú cibuľu
Šťava z limetky
Soľ
korenie
Cherry paradajky
Olivový olej
tymián
Niektoré bobkové listy
Papier na pečenie

Preparación

Žiadame nášho rybára, aby vyčistil pražmu a odstránil dve filety (pre 2 osoby). Keď máme pražmu hotovú, dáme ju na plech so soľou, korením a kvapkou olivového oleja.
Na panvicu si dáme trochu olivového oleja a podusíme zeleninu (mrkva, zeler a cibuľa). Necháme uvariť a keď máme zeleninu pripravenú, poukladáme ju na dve filety pražmy. Potom dáme na vrch plátky limetky, cherry paradajky prekrojené na polovice, trochu rozmarínu a bobkové listy.
Náš papier na pečenie uzatvárame ako karamel, aby nám nič neuniklo.
Keď ju máme úplne zatvorenú a vopred vyhriatu rúru, pražmu pečieme približne 8 minút pri 180 stupňoch.

Len ti hovorím, že keď to skúsiš, budeš si to určite chcieť zopakovať, pretože je to vynikajúce.

Recetín

Dorada al papillote ... Pre dvoch!

gilthead gilthead

Ingredientes

Preparación

Zanechajte svoj komentár Zrušiť odpoveď