(14 hlasy)
Načítavam ...
Máte radi domáce empanády? No, dnes musíte vyskúšať. Vypracujeme z cesta podobného chlebovému, ktoré si preto vyžaduje kysnutie. Je a empanada z tuniaka a cibule, celá klasika.
Cesto vypracujeme ručne, no podľa fotografií krok za krokom zistíte, že to nie je nič zložité. The plniaci Nemá žiadne tajomstvo: olej, cibuľa, paradajky a tuniak, ani viac, ani menej.
Je ideálny ako aperitív, na občerstvenie alebo neformálna večera.
A ak chcete pokračovať v úspechu, pozrite sa na toto nakladaný tuniakový koláč. Jasné, že opakuješ.
Tuniakovo-cibuľová empanáda s chlebovým cestom
Vynikajúca domáca empanada s tuniakom a cibuľou
- ascen jimenez
- Kuchyňa izba: tradičný
- Typ receptu: masy
- Kalórie: 400
- Porcie: 12
- Čas prípravy:
- Čas varenia:
- Celkový čas:
Ingredientes
Pre omšu:
- X NUMX múky
- 250 ml vody (230 + 20)
- 100 ml extra panenského olivového oleja
- 10 g čerstvého pekárskeho droždia
- 1 huevo
- 10g soli
Na plnenie:
- 20 g extra panenského olivového oleja
- 1 cebolla
- 400 g drvenej paradajky
- 2 konzervy tuniaka, odstráňte olej
- Soľ
Preparación
Kvasnice rozpustite v 20 mililitroch vody.
Do veľkej misy dáme múku a do stredu vajce.
Pridajte soľ, olej, vodu a rozpustené droždie.
Miešajte lyžičkou a potom rukami.
Cesto necháme v miske vykysnúť. Hodina a pol bude stačiť.
Kým cesto kysne, môžeme si pripraviť plnku. Do panvice dáme trochu olivového oleja.
Na tom oleji opražíme cibuľku.
Po pošírovaní pridajte paradajku.
Potom pridáme tuniaka.
Premiešame a varíme ďalšie dve minúty. Zarezervovali sme.
Po tej hodine a pol kysnutia sme cesto rozdelili na dve časti. Jednu z porcií rozvaľkáme valčekom, pod ktorý položíme list papiera na pečenie.
Základ cesta položíme na plech pomocou papiera na pečenie, ktorý necháme pod cestom.
Všetky plnky rozdávame.
Druhú časť cesta roztiahneme. Dáme na plnku.
Prstami zapečatíme empanádu.
Pečieme 220 ° (predhriatej rúre) asi 25 minút.
Viac informácií - Nakladaný tuniakový koláč