(31 hlasy)
Načítavam ...
Es jeden z hviezdnych receptov mojej matky. Keď ho vezmete na akékoľvek rodinné stretnutie alebo s priateľmi, budete vždy úspešní a vždy sa nájde niekto, kto vás požiada o recept.
Príprava to vyžaduje čas, pretože musíte cibuľu dobre pošírujte a predovšetkým preto, že by sa to malo robiť predchádzajúci deň aby bol chlieb šťavnatejší.
Nenechajte si ujsť fotografie krok za krokom, takže budete mať veľmi jasné, ako je to pripravené. Uvidíte, že na fotografiách prípravy je použitá forma okrúhla, zatiaľ čo na titulnej fotografii je koláč obdĺžnikový. Môžete mu dať tvar, ktorý sa vám páči najviac, výsledok bude vždy dobrý.
Chcete si pripraviť domácu majonézu? Tu máš recept
Nakladaný tuniakový koláč
Slaný nakladaný tuniakový koláč, s ktorým budete ako kráľovská hodnosť. Vezmite si to na ďalšie rodinné jedlo alebo s priateľmi, budete mať úspech určite!
- ascen jimenez
- Kuchyňa izba: tradičný
- Typ receptu: ryby
- Porcie: 12
- Čas varenia:
- Celkový čas:
Ingredientes
- 340 g cibule nakrájanej nadrobno
- Extra panenský olivový olej na opraženie cibule
- Niektoré krajce chleba bez kôry (počet krajcov bude závisieť od použitej formy, budeme musieť pripraviť tri základy: približne 11 jednotiek na formu na slivkový koláč)
- 250 g vyprážanej paradajky
- 10 palíc merlúzy (voliteľné)
- 280 g tuniaka v konzervovanom oleji, mierne scedený
- 20 g octu (alebo nepridávame ocot, ak použijeme nakladaného tuniaka)
- 50 g konzervovanej červenej papriky plus trochu viac na ozdobu
- Majonéza na zakrytie povrchu
- 2 uvarené vajíčka na ozdobu
Preparación
Pytliakneme dobre cibuľu na panvici. Pytliactvo bude trvať 45 minút alebo 1 hodinu.
Pripravíme si tuniaka. Ak je na oleji, mierne scedíme a pridáme ocot.
V okrúhlej alebo slivkovej tortovej forme (lepšie, ak je vyberateľná) vyrábame náš koláč. Poukladáme plátky chleba položené na základňu.
Na ne natrieme trochu majonézy.
Dali sme do misy paradajka, krabie tyčinky, pošírovaná cibuľa a tuniak.
Lo premiešame todo bien.
Chlieb prikryjeme predchádzajúcou zmesou.
Na vrch dáme niekoľko pásikov korenia (voliteľné). Znovu dáme vrstvu krajcov chleba.
Na pásiky dáme opäť majonézu, zmes surovín (tuniak, cibuľa, paradajka a tyčinky) a ďalšie korenie.
Zakončíme ďalšou vrstvou nakrájaného chleba.
Všetko necháme chladiť niekoľko hodín alebo ešte lepšie, celý deň.
Keď ten čas uplynul, koláč sme rozložili. Majonézu natrieme po celej ploche a ozdobíme ju vajíčkom uvareným na tvrdo a červenou paprikou.
Viac informácií - Sanitovaná majonéza
Myslím, že ten pekný koláč bude veľmi chutný, urobím to. Všetko najlepšie.
Ahoj, Marina!
Už ste to niekedy robili? Ak je odpoveď áno, dúfam, že sa vám páčila;)
Ďakujeme, že ste nás sledovali a za váš komentár.
Objatie!
Prepáčte, ale koláč je nakladaný tuniak a napriek tomu je jeho súčasťou tuniak v oleji?
Ahoj Consuelo,
Takže je a je to správne. Ak sa pozriete pozorne, v prísadách sa objaví aj špliechanie octu.
Dôvod je ten, že s nakladaným tuniakom je príliš silný (na môj vkus), takže ho robíme s tuniakom na oleji alebo prírodný a pridáme ocot, ktorý považujeme.
Ak chcete, môžete si ho pripraviť z nakladaného tuniaka, ktorý tiež dobre funguje. Samozrejme, potom nedávajte ocot;)
Dúfam, že sa ti to páči. To mi povieš!
Objatie!