Name: Horčicové zemiaky
Yield: 4
Cuisine: tradičný
Ingredients: 4 veľké zemiaky; 5 pažítka; 200 gr. tekutý krém; 100 gr. od Mantequilla,; 3 lyžíc dijonskej horčice; muškátový oriešok; korenie; sal

Gratinované zemiaky sú vynikajúce ako predjedlo alebo ako jeden z nich obloha, ktorá robí hlavné jedlo oveľa podstatnejším. Tento gratinovaný zemiak má zvláštnu krémovosť a príchuť staromódna horčica.

Horčicové zemiaky

Vytlačte si recept

Tento recept na Zemiaky s horčicou je dokonalým štartérom pre každý obed alebo večeru s hosťami. Sú chutné a veľmi jednoduché na prípravu.

Angela

Kuchyňa izba: tradičný
Typ receptu: štartéry
Porcie: 4

Celkový čas:

Ingredientes

4 veľké zemiaky
5 pažítka
200 gr. tekutý krém
100 gr. od Mantequilla,
3 lyžíc dijonskej horčice
muškátový oriešok
korenie
sal

Preparación

Zemiaky nakrájame na veľmi tenké plátky a to isté urobíme s pažítkou.
Roztopené maslo, horčicu a smotanu šľaháme, kým nám nevznikne homogénna omáčka.
V žiaruvzdornej nádobe urobte vrstvu zemiakov a pažítky, mierne ich osoľte a pridajte trochu omáčky. Postupujeme rovnako, kým nepoložíme 3 vrstvy. Pokúsime sa, aby posledná vrstva omáčky bola hrubšia ako zvyšok. Zľahka posypeme muškátovým orieškom.
Zemiaky pečieme v predhriatej rúre na 180 stupňov 45-60 minút, kým nie sú mäkké a zlaté.

Recept inšpirovaný obrazom Moje skvelé recepty

Recetín

Horčicové zemiaky