(20 hlasy)
Načítavam ...
Milujú ich. Sú mäkké a majú kukurica a krevety takže pre tých najmenších sú neodolateľní. No sú to vlastne neodolateľné krokety pre každého.
Aj keď už máte svoj hviezdny recept Croquetas Odporúčam vám vyskúšať tento. Pre mňa majú perfektnú textúru a lahodnú chuť.
A ak chcete, aby boli super chrumkavé, neváhajte a dvojité cesto. Čítajte ďalej, pretože v prípravnej časti vysvetľujem všetko.
Kukety a krevety
- ascen jimenez
- Kuchyňa izba: tradičný
- Typ receptu: aperitív
- Kalórie: 250
- Porcie: 6
- Čas varenia:
- Celkový čas:
Ingredientes
- 150 g malých kreviet
- 1 stredná cibuľa
- 60 g masla
- X NUMX múky
- 400 g veľmi horúceho mlieka
- Soľ
- muškátový oriešok
- 60 g kukurice, odkvapkané (konzervované)
- Slnečnicový olej na vyprážanie
- Vajcia a strúhanka na chleba
Preparación
Krevety uvaríme vo vode. Vyhradzujeme si ich.
Na širokú panvicu dáme maslo a cibuľu. Cibuľu pošírujeme približne 10 minút.
Pridajte múku a duste ju pár minút.
Teraz po troškách pridávame mlieko bez zastavenia miešania, kým nerozpustíme všetku múku. Osolíme, pridáme muškátový oriešok a miešame ďalej. Keď vidíme, že sa cesto odlepuje od panvice, bude to znamenať, že je hotové.
V tej chvíli pridáme krevety, ktoré sme uvarili na začiatku, a scedenú kukuricu.
Miešame, aby bolo všetko dobre integrované.
Vypneme oheň a dáme naše cesto do misy. Necháme vychladnúť.
Pripravíme si misku so strúhankou a ďalšiu s vajíčkom a mliekom
Vytvarujeme guľky a obalíme ich vo vajci a strúhanke. Aby boli super chrumkavé, môžeme pripraviť dvojité cesto, ktoré by bolo: vajce, strúhanka, vajce a strúhanka.
Orestujeme ich na veľkom množstve slnečnicového oleja.
A jesť!
Zdroj - Hiro Shoda