Namiesto pšeničnej múky použijeme kukuričnú múku bezlepkovú, a teda vhodnú pre celiatikov. Torta vyjde rovnako jemná a vláčna, akoby sme ju robili z pšeničnej múky. Pre potešenie z koláča ho opijeme sirupom, ktorý ho môžeme dochutiť likérmi, strúhaným medom, korením, džúsmi alebo džemom.
Cez: Lamambalina