(22 hlasy)
Načítavam ...
Dnešný recept je jednoduchý a veľmi bohatý dezert, a mandľovy flan. Len s 5 ingredienciami si budeme môcť vychutnať lahodný dezert, ktorý sa veľmi ľahko pripravuje.
Najdlhšie z tejto prípravy bude varenie, ktoré zrealizujeme na vodný kúpeľ v rúre. Recept môžete pripraviť vo veľkej forme alebo v jednotlivých formách. V závislosti od toho a tiež od vašej rúry sa doba varenia bude líšiť.
Normálne je, že po uvarení sú 2 vrstvy, 1 s plačom a pod ďalšou vrstvou s hustejšími mandľami. Je to normálne kvôli rozdielnej hustote mandlí a zvyšku zložiek.
Pred podávaním ho budete musieť nechať v chladničke, aby bol dobre nastavený a svieži, a aby ste si ho mohli vychutnať, stačí ho v dezertnom čase vybrať. Môžete ich jesť samostatne alebo v sprievode, niektoré z príloh, ktoré nám doma najviac chutia, sú smotana, zmrzlina, niektoré jahody alebo dokonca trochu kompótu či ovocného džemu.
Mandľový flan
Doprajte si dezert s touto odrodou koláča. Vynikajúce!
- Barbara Gonzalo
- Typ receptu: zákusok
- Porcie: 4
- Čas prípravy:
- Čas varenia:
- Celkový čas:
Ingredientes
- 250 gr. mlieko
- 100 gr. cukru
- 65 gr. mletá mandľa
- 2 vajcia
- Tekutý cukrík
- voda pre bain-marie
Preparación
Zapnite a predhrejte rúru na 180 ° C.
Formy alebo formu skaramelizujte a rezervujte.
V miske alebo nádobe rozšľahajte vajcia s cukrom a mliekom.
Pridajte mleté mandle a dobre premiešajte.
Nalejte zmes do misiek.
Flaneras dajte na pekáč a dolejte horúcou vodou, kým nezakryje asi polovicu bokov.
Vložíme do rúry a varíme 30-40 minút pre jednotlivé pudingy. Vo veľkých flaneroch budete musieť predĺžiť čas a skontrolovať, či je zrazený, pomocou noža alebo špáradla.
Necháme zohriať a vložíme do chladničky, kým nevychladnú a dobre stuhnú.
