(35 hlasy)
Načítavam ...
Dnes sa chystáme nejaké pripraviť mini koláčiky sú šou. Deti ich milujú, pre ich chuť a snáď aj pre čokoládové lupienky, ktoré sú v každej z nich.
Ideme použiť čokoládový fondán50 gramov typickej tablety obsahujúcej viac ako XNUMX % kakaa. Nasekaním/strúhaním nožom získame kúsky rôznych veľkostí, niektoré väčšie, iné menšie..., ktoré sú fenomenálne s maslovou a smotanovou hmotou, ktorú si predtým pripravíme.
Urobil som ich formovanie malých guľôčok s rukami, asi 5 centimetrov. Ak však chcete byť presnejší, môžete cesto rozotrieť a sušienky tvarovať pomocou vykrajovačiek.
Ešte niečo... ak vám zostala čokoláda a máte doma hrozienka, neváhajte si pripraviť tieto hrozienka máčané v čokoláde.
Mini maslové a čokoládové sušienky
Tieto koláčiky sú skvelé! Nebudete si môcť vziať len jeden.
- ascen jimenez
- Kuchyňa izba: tradičný
- Typ receptu: raňajky
- Porcie: 90
- Čas prípravy:
- Čas varenia:
- Celkový čas:
Ingredientes
- 50 g cukru
- X NUMX múky
- 60 g tekutej smotany
- 1 pizca de sal
- 5 g droždia
- 50 g čokoládového fondánu
- 125g studeného masla
- Medzi 20 a 35 g mlieka
Preparación
Do misky dáme cukor, múku a droždie.
Premiešame.
Pridajte maslo a smotanu.
Miešame rýchlo, pretože nemáme záujem, aby sa maslo zohrialo. Ak sa domnievame, že nie je dobre integrovaná, pridáme trochu mlieka, kým sa hmota nedá zhutniť rukami.
Čokoládu nastrúhame nožom a pridáme do misky.
Premiešame.
Vytvarujeme malé guľky a poukladáme ich na dva plechy na papier na pečenie.
Pečieme pri teplote 180 ° (predhriatej rúre) asi 15 minút.
Viac informácií - Hrozienka máčané v čokoláde