Špaldový mrkvový šalát, viete to?

šaláty4 ľudí
1 hviezdička2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (9 hlasy)
Načítavam ...

Podľa Angela

Varil niekto s pšenicou? Na výrobu rôznych šalátov som pripravil jeden z špalda, alebo špalda, druh pšenice s kratším zrnom ako pochádza z chladných krajín, tiež sa dá vyrobiť z normálnej pšenice. Toto všetko ľahko sa dá nájsť v obchodoch so zdravou výživou a v supermarketoch, ktoré majú svoju časť dietetických / medzinárodných výrobkov. Odporúčam vám, aby ste sa vyjadrili k tomu, aké ďalšie netradičné obilniny v našej gastronómii (pšenica, proso, jačmeň, quinoa….) Používate vo svojich receptoch.

Mrkvový šalát so špaldou

Vytlačte si recept

Skúšali ste už mrkvový šalát so špaldou? Je veľmi bohatý, takže ho musíte vyskúšať

Mrkvový šalát so špaldou
  • Angela
  • Kuchyňa izba: tradičný
  • Typ receptu: šaláty
  • Porcie: 4
  • Celkový čas:

Ingredientes

  • 300 g špaldy (špalda) alebo špeciálnej pšenice na varenie
  • stredná mrkva
  • 2 strúčiky cesnaku
  • Lyžice citrónovej šťavy 2
  • 1 polievková lyžica balzamikového octu
  • 2 čajové lyžičky mletého kmeňa
  • 1 čajová lyžička papriky
  • štipka alebo dve kajenského korenia
  • 60 g ríbezlí
  • zväzok čerstvého koriandra
  • sal
  • čerstvo mleté ​​korenie
  • extra panenský olej.

Preparación

  1. Pšenicu uvarte vo veľkom množstve vody (ktorá pokrýva asi dva prsty obilných zŕn)

  2. Počkáme, kým sa uvarí a necháme na miernom ohni asi 35 minút alebo kým nezmäkne

  3. V prípade potreby dolejeme viac vody.
    Kým sa uvarí, postaráme sa o mrkvu

  4. Ošúpte ich a nakrájajte na štvorce a vo veľkej mise zmiešajte s niekoľkými lyžicami oleja, mletým cesnakom, citrónovou šťavou, octom, rascou, paprikou, kajenským korením a hrozienkami.

  5. Dobre premiešajte a preneste na veľkú panvicu alebo wok.

  6. Varte na strednom ohni asi 5 minút.

  7. To, že je mrkva dobre urobená, nás nezaujíma

  8. Po 5 minútach vrátime späť do misy.

  9. Keď je špalda hotová, sceďte ju a ochlaďte pod kohútikom

  10. Opäť sceďte a zmiešajte s mrkvou.

  11. Koriander nasekáme nadrobno, pridáme do šalátu, dochutíme soľou a mletým korením podľa chuti a pokvapkáme ešte trochou extra panenského olivového oleja

  12. Môže sa podávať studená alebo teplá, podľa chuti konzumenta.

Poznámky

Nemáte radi koriandr? Nahraďte ho petržlenovou vňaťou.

Obrázok a adaptácia: ohševy


Objavte ďalšie recepty: šaláty, prichádzajúce, Jedálne lístky pre deti

Zanechajte svoj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Povinné položky sú označené *

*

*

  1. Zodpovedný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajov: Kontrolný SPAM, správa komentárov.
  3. Legitimácia: Váš súhlas
  4. Oznamovanie údajov: Údaje nebudú poskytnuté tretím stranám, iba ak to vyplýva zo zákona.
  5. Ukladanie dát: Databáza hostená spoločnosťou Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Svoje údaje môžete kedykoľvek obmedziť, obnoviť a vymazať.

  1.   mia dijo
    hace 3 rokov

    Neuvádza sa v ňom koľko mrkvy

    Odpovedať Mii