Možno, že vajcia uvarené na tvrdo, skôr kvôli vôni, ktorú vydávajú pri varení, ako kvôli svojej chuti, nie sú svätými detskej oddanosti. Varené vajcia Sú to veľmi zdravý a pohodlný spôsob konzumácie vajec sú bez tuku a po uvarení a nelúpaní vydržia niekoľko dní v chladničke.

Ak majú deti radi vajcia natvrdo alebo ste uvarili priveľa vajíčok a neviete, čo s nimi, tu je recept, ako si ich vychutnať. Na ich podanie môžeme pridať trochu paradajkovej alebo tvarohovej omáčky.

Vajcia ošľahané bešamelom

Vytlačte si recept

Tento recept na šľahané vajcia s bešamelom je veľmi bohatý a chutný spôsob, ako jesť varené vajcia doma

Angela

Kuchyňa izba: tradičný
Typ receptu: štartéry
Porcie: 9

Celkový čas:

Ingredientes

9 vajcia
1 šálka strúhanky
olivový olej
sal
50 gramov masla
100 gramov Z múky
600 ml. mlieko
muškátový oriešok
sal
korenie

Preparación

8 vajec varíme 10 minút v osolenej vode. Po vychladnutí ich ošúpeme.
Kým vajcia chladnú, pripravíme si bešamel. V hrnci zohrejte mlieko. V inom hrnci rozpustíme maslo, pridáme múku a chvíľu restujeme.
Do hrnca s múkou pridáme horúce mlieko a za stáleho miešania privedieme do varu.
Znížte teplotu, dochuťte soľou, korením a pridajte štipku muškátového orieška. Bešamel necháme za stáleho miešania zhustnúť.
Keď je bešamel studený a zrazený, potrieme ním vajíčka.
Odložené vajíčko rozšľaháme, osolíme a natrieme ním natvrdo uvarené vajíčka, ktoré najskôr prejdeme cez vajíčko a potom cez strúhanku.
Tento postup opakujeme, aby sme získali tuhšie cesto.
Nakoniec opečieme na rozpálenom oleji.

Obrázok: Precocidosgorena

Recetín

Vajcia ošľahané bešamelom

Vajcia ošľahané bešamelom

Ingredientes

Preparación

Zanechajte svoj komentár Zrušiť odpoveď