(32 hlasy)
Načítavam ...
toto chlieb Je to ten, ktorý v poslednej dobe zvyčajne vyrábam pre detské chlebíčky. Je mäkký, veľmi jemný a všetky ingrediencie, ktoré do neho vložíme, sú dobré.
Vyrába sa s jogurt, mlieko a olivový olej. Časť múky, ktorú dáme, je integrálne ale môžete to urobiť, ak chcete, iba s použitím rafinovanej múky.
S týmito množstvami vyjdú dve jednotky, dva chleby. Ak sa vám to zdá príliš veľa, môžete ho nakrájať na plátky a zmrazte ho, aby bol vždy rovnako čerstvý.
Veľmi ľahký krájaný chlieb
Krájaný chlieb, ktorý si môžeme ľahko pripraviť aj doma.
- ascen jimenez
- Kuchyňa izba: Moderné
- Typ receptu: masy
- Porcie: 16
- Čas prípravy:
- Čas varenia:
- Celkový čas:
Ingredientes
- 120 g vody
- 190g mlieka
- 240 g nesladeného obyčajného jogurtu
- 2 čajové lyžičky cukru
- 20 g čerstvého pekárskeho droždia
- 30 g extra panenského olivového oleja
- 700 g pšeničnej múky
- 300 g celozrnnej alebo obilnej múky
- 2 cucharaditas de sal
Preparación
Mlieko, vodu, jogurt, droždie a cukor dáme do veľkého robota (alebo do misy mixéra).
Zmiešame drevenou vareškou.
Pridáme zvyšok surovín.
Miesime, lepšie v hnetačke (s háčikom).
Cesto nechajte odpočívať vo vnútri misy, kým cesto nezdvojnásobí svoj objem (od jednej do dvoch hodín).
Pripravíme si dve formy na slivkové torty, vložíme plát mastného papiera a stranu, ktorá nie je pokrytá papierom, potrieme trochou oleja.
Cesto rozdelíme na dve časti a formujeme bochníky.
Vložíme ich dovnútra foriem, ktoré ich dobre rozložia, aby pokryli celý základ.
Opäť necháme odpočívať (asi dve hodiny), kým sa nerozsvieti.
Rúru predhrejeme na 180 °. Pečieme pri tej teplote približne 35 minút.
