(24 hlasy)
Načítavam ...
Je pre deti ťažké jesť zelené fazule? Skúste ich pripraviť takto, s cestovinami, zemiakmi a jednoduchým pestom.
Budeme potrebovať mlynček alebo kuchynský robot na výrobu pesta a trochu trpezlivosti na varenie surovín v rôznych dávkach, aby boli všetky tak akurát.
Urobili sme šalátové pesto ale môžete ho nahradiť tradičným Janovské pesto, vyrobené z bazalky.
Cestoviny so zelenými fazuľkami, zemiakovým a šalátovým pestom
Iné cestovinové jedlo so zemiakmi a zelenými fazuľkami.
- ascen jimenez
- Kuchyňa izba: Talian
- Typ receptu: cestoviny
- Kalórie: 350
- Porcie: 4-6
- Čas prípravy:
- Čas varenia:
- Celkový čas:
Ingredientes
- 50 g parmezánu na kúsky
- 30 g arašidov
- 1/2 strúčika cesnaku
- 80 g šalátu
- 120 g extra panenského olivového oleja
- Soľ
- 230 g zemiakov (jednorazová váha)
- 150 g zelených fazúľ (hmotnosť očistená)
- 320 g celozrnných cestovín
- Asi 20 čiernych olív
Preparación
V hrnci dáme zohriať vodu.
Zelené fazuľky umyjeme, odstránime konce a nakrájame. Ošúpeme a nakrájame zemiaky.
Keď voda začne vrieť, trochu osolíme a pridáme fazuľu aj na kúsky nakrájané zemiaky.
Do veľkého hrnca dáme variť vodu. Keď vrie, trochu osolíme a cestoviny uvaríme po dobu uvedenú na obale.
Syr nastrúhame pomocou kuchynského robota alebo pomocou mlynčeka.
Pridajte polovicu strúčika cesnaku, arašidy, šalát (ktorý si predtým umyjeme a osušíme), olej a soľ.
Všetko nasekáme. Rezervujeme si omáčku v miske.
Keď sú zelené fazuľky a zemiaky dobre uvarené, scedíme ich cez sitko a dáme do veľkej misy.
Keď sú cestoviny uvarené, tiež ich scedíme a vložíme do rovnakého zdroja.
Pridáme čierne olivy.
Naše cestoviny podávame s pestom, ktoré sme si predtým pripravili.
Viac informácií - Janovské pesto