Vitamín C, vitamín B a beta karotény. Je len niekoľko z nich vlastnosti cukety, zelenina, ktorá je pre mňa jednou z mojich najobľúbenejších. Má vysoký obsah vody, diuretické účinky a ťažko výkrm. Dá sa pripraviť aj na tisíc spôsobov, takže dnes ho budeme pripravovať pečený, v rúre a s bohatou kombináciou mäsa a zeleniny, ktoré si najmenší v domácnosti obľúbia.

Je to recept kde rovnaké diely mäsa a zeleniny sa spoja, perfektný recept pre tých, ktorí nemajú radi zeleninu, pretože sú úplne maskovaní chutným nádychom mletého hovädzieho mäsa, ktoré mu dodáva vynikajúcu chuť. V tomto prípade som si vybral mäso, ale môžete to urobiť s čímkoľvek chcete: lososom, tuniakom, treskou, vajcom uvareným na tvrdo, slaninou alebo mäsom, ktoré vám najviac chutí (kuracie, morčacie, bravčové, hovädzie, jahňacie). ..), morské plody, aj to len zo zeleniny.

Pečená plnená cuketa s nádychom strúhaného syra

Vytlačte si recept

Recept, kde sa mäso a zelenina kombinujú v rovnakých častiach, dokonalý recept pre tých, ktorí nemajú radi zeleninu

Pečená plnená cuketa s nádychom strúhaného syra

Calabacines rellenos al horno con un toque de queso rallado

Angela

Kuchyňa izba: tradičný
Typ receptu: zelenina
Porcie: 8

Celkový čas:

Ingredientes

4 stredných cukiet
2 Cebollas
1/2 kg mletého hovädzieho mäsa
Olivový olej
2 veľké paradajky
1 veľká mrkva
1/2 pohára bieleho vína
100 g strúhaného syra na zapekanie
Soľ a čerstvo mleté čierne korenie

Preparación

Cuketu pozdĺžne prekrojíme. Vyprázdňujte ich pomocou dezertnej lyžičky alebo nalievačky veľmi opatrne, aby sa cuketa nepokazila.
Rozpálime panvicu s lyžicou oleja a pridáme nakrájanú cibuľu, tiež nakrájanú mrkvu a mäso z cukety. Všetku zeleninu orestujeme a keď je orestovaná, pridáme na kocky nakrájanú paradajku. Nechajte to všetko variť asi 20 minút na miernom ohni.
Po tomto čase mleté mäso dochutíme soľou, korením a pridáme do omáčky a necháme nasať všetky chute.
Keď máme mäso hotové, pridáme trosku bieleho vína a necháme asi 10 minút odparovať.
Mleté mäso vyberte a nechajte odpočívať.
Predhrejte rúru asi 5 minút na 180 stupňov a vložte cuketu na pekáč. Dochutíme soľou, korením a pridáme kvapku oleja a bez plnky ich varíme asi 10 minút pri 180 stupňoch. Takto budeme mať cuketu urobenú s chrumkavým nádychom.
Teraz naplníme cuketu omáčkou a navrch pridáme troška strúhaného syra a necháme ešte 5 minút piecť v rúre pri teplote asi 200 stupňov.

Doska je perfektná, áno sprevádzate cuketu bohatým paradajkovým šalátom.

En Recetin: Vegetariánske baklažány

Recetín

Pečená plnená cuketa s nádychom strúhaného syra