(50 hlasy)
Načítavam ...
Dnešný recept tradičný a v nedeľu: pečené jahňacie plecia.
Urobíme to s bravčová masť, biele víno a ešte niečo ... horúčava rúra o ostatné sa postará. Samozrejme nezabudnite na zemiaky a dajte trochu cibule ...
A ako prílohu vám navrhujem toto letný šalát s jogurtovou omáčkou.
Pečené plecia
Perfektné grilovanie na každú oslavu.
- ascen jimenez
- Kuchyňa izba: tradičný
- Typ receptu: mäso
- Kalórie: 450
- Porcie: 6
- Čas varenia:
- Celkový čas:
Ingredientes
- 2 jahňacie plecia
- Soľ
- Bravčová masť
- 5 zemiaky
- cibuľa
- 1 pohár bieleho vína
Preparación
Rúru predhrejeme na 170 °.
Plech potrieme maslom a na kúsky poukladáme zemiaky, s orieškom masla.
Zemiaky osolíme.
Na zemiaky dáme mäso, tiež s kúskami masla. Dali sme aj nejaké kúsky cibule, ako je vidieť na fotografii.
Plech vložíme do rúry predhriatej na 170 ° a udržujeme ju pri tejto teplote asi 2 hodiny, aj keď to bude závisieť od veľkosti ramien a rúry.
Potom pridáme biele víno a asi po 15 minútach zvýšime teplotu v rúre na 200 °. Udržiavame to na tej teplote, kým nebudú plecia zlatohnedé.
Viac informácií - Letný šalát s jogurtovou omáčkou