(34 hlasy)
Načítavam ...
Na večeru je dobrou možnosťou polievky. Teraz s teplom môžeme ich brať teplé alebo aj studené. V takom prípade pripravíme chutnú a zdravú polievku z Biela ryba (Použil som merlúzu) a sprevádzali sme ju so zemiakmi, paprikou a cibuľou. Mohli by sme pridať aj ryžu, čo by bolo super.
Aby sme to urýchlili, použili sme hotový vývar z rýb, ale samozrejme si môžete pripraviť svoj vlastný vývar. Je dobrý nápad, že keď idete na trh a kúpite ryby, poviete obchodníkovi, aby vás nehádzal tŕne ani hlava pretože s ním môžete pripraviť vynikajúce vývary ktoré môžete uchovávať v pohároch v mrazničke na výrobu ryže, cestovín, polievok, dusených pokrmov ...
Rýchla polievka so šťavnatou zeleninou
Zdravá a chutná večera: šťavnatá polievka so zemiakmi, paprikou a cibuľou. Vynikajúci, ľahko sa pripravuje a veľmi chutný.
- Irene Arcas
- Typ receptu: polievky
- Kalórie: 275
- Porcie: 4-6
- Čas varenia:
- Celkový čas:
Ingredientes
- 1 liter rybieho vývaru
- 400 g filé / srdce merlúzy (môže byť čerstvé alebo mrazené)
- 1 veľký zemiak alebo 2 stredné
- Cibuľa 1 / 2
- 50 g zeleného korenia na prúžky
- 50 g červenej papriky v prúžkoch
- Polievková lyžica citrónovej šťavy
Preparación
Dali sme vývar a zeleninu do hrnca.
Necháme povariť asi 20 minút alebo kým zemiaky nezmäknú.
Pridáme citrónovú šťavu a ryby (celé filety alebo ak sa nedostanú do hrnca, nakrájame ich na veľké kúsky) a necháme ich na veľmi miernom ohni variť 3 minúty (ak sú čerstvé) alebo 6 minút ( ak sú zmrazené). V druhom prípade, ak sú zamrznuté, skontrolujeme, či sú vnútri dobre urobené.
Podávame teplé, teplé alebo aj studené.
