(36 hlasy)
Načítavam ...
Vieš šampiňóny portobello? Sú tmavé, veľké a majú veľkú chuť. Dnes ich ideme robiť dusené s cesnakom, bobkovým listom, bielym vínom a pár plátkami zemiakov.
Budeme ich podávať spolu s Basmati ryža, ryža, ktorá sa vyznačuje svojim dlhým zrnom a skvelou arómou (veľa detí tvrdí, že vonia ako popcorn). Ak máte radi túto odrodu ryže, môžete vyskúšať tento ďalší recept: ryžový koláč basmati.
Portobello s ryžou basmati
Jednoduchý spôsob varenia šampiňónov portobello, ktorý budeme podávať s ryžou basmati.
- ascen jimenez
- Kuchyňa izba: tradičný
- Typ receptu: zelenina
- Kalórie: 300
- Porcie: 4
- Čas varenia:
- Celkový čas:
Ingredientes
- 3 huby portobello
- 2 zemiaky
- Extra panenský olivový olej
- 2 bobkových listov
- 2 strúčiky cesnaku
- 130 g bieleho vína.
- Soľ
- oregano
- 350 g ryže basmati
Preparación
Do hrnca dáme vodu, aby sa uvarilo dostatočné množstvo ryže. Keď začne vrieť, pridáme ryžu a my varíme zápisnicu uvedenú výrobcom. Po uvarení ryžu scedíme a vyhradíme.
Nasekáme huby na kocky a zemiaky v listoch.
Dáme panvicu s olejom na oheň. Pridajte strúčiky cesnaku a bobkové listy.
Pridajte nakrájané šampiňóny a nakrájané zemiaky. Restujeme pár minút.
Pridajte biele víno a nechajte pár minút povrieť. Odložíme pokrievku a varíme ešte niekoľko minút, kým z nej prakticky nezostane tekutina.
Keď vidíme, že v ňom nie je takmer žiadna tekutina, skontrolujeme, či je zemiak uvarený. Ak je, odstráňte veko a pokračujte v varení ďalšie dve minúty.
Teraz je ten správny čas soliť y posypať nejaké oregano.
Podávame s ryžou basmati, ktorú sme predtým uvarili.
Viac informácií - ryžový koláč Basmati