(12 hlasy)
Načítavam ...
Ak hľadáte výživné a bezlepkové občerstvenie máš šťastie, pretože dnes si urobíme nejaké quinoa, maca a čokoládové sušienky. Jednoduchý recept, ktorý môžete podávať s ovocím alebo nápojmi.
Ak ste zvyknutí vyrábať cookies doma, určite ste vyskúšali recepty, v ktorých sa používa ovsený vločkovaný ovos. Dnes sme ich nahradili vločky quinoa ktoré sú ešte výživnejšie a bez lepku.
Pridali sme aj chutné suroviny ako napr kokos, čokoláda a maca. Táto posledná zložka nie je dobre známa, ale je to silný energetický a hormonálny regulátor vhodný najmä pre ženy.
Quinoa, maca a čokoládové sušienky
Ľahko sa pripravuje a je veľmi výživný.
- Mayra Fernandez Joglar
- Typ receptu: piknik
- Kalórie: 100
- Porcie: 22
- Čas prípravy:
- Čas varenia:
- Celkový čas:
Ingredientes
- 1 huevo
- 200 g vločiek quinoa
- 60 g kokosového oleja, rozpusteného
- 60 g strúhaného kokosu
- 50 agávový sirup
- 15 g prášku maca
- 100 g tmavej čokolády
Preparación
Vajíčko dáme do veľkej misy.
Porazili sme to
Pridajte rozpustený, ale nie horúci kokosový olej, a zmiešajte obe ingrediencie.
Ďalej pridáme agávový sirup a znova premiešame.
Teraz pridáme vločky z quinoi a strúhaný kokos.
Premiešame s tyčinkami a zmes necháme 5 minút odpočívať. Takto budú vločky navlhčené a budú lepšie zvládnuteľné.
Využili sme čas, ktorý sme predhriali na 150 °.
Po čase pridáme maca.
Odstráňte tyčinky a premiešajte ich prstami, aby boli ingrediencie dobre integrované.
Nakoniec pridáme nasekanú čokoládu a integrujeme ju do cesta.
Vezmeme porcie asi 20 - 25 gramov. Vytvoríme guľku, ktorú medzi dlaňami mierne sploštíme. Cookie preložíme na pekáč a opakujeme až do konca cesta.
Plech s koláčikmi vložíme do rúry a varíme ich medzi 15 a 18 minútami alebo kým nezačnú po okrajoch hnednúť.
Vyberte a nechajte niekoľko minút odpočívať. Potom ich preložíme na stojan, kým úplne nevychladnú.
V čase podávania ich môžeme sprevádzať mliekom. Ak chcete, môžete použiť zeleninové nápoje.
Chcete vedieť viac o quinoa, maca a čokoládových cookies?
El kokosový olej je čoraz ľahšie ho nájsť v supermarketoch. Keď je zima, tuhne, ale keď sa trochu oteplí, stáva sa priehľadnou.
Ak ho nenájdete, môžete ho nahradiť makadamiovým olejom a v poslednom prípade olejom roztopené maslo.
undefined vločky quinoa Nájdete ich v obchodoch s diétami alebo špecializovaných na bezlepkové diéty. Môžete ich nahradiť ovsenými vločkami, ale uistite sa, že sú bezlepkové.
El agávový sirup Môžete ho zmeniť za med s jemnou príchuťou, napríklad s kvetom pomaranča. A tiež na ryžový sirup.
Ako som vám už povedal, prášková maca je to dobré, pretože dodáva veľa energie a tiež reguluje hormonálne poruchy počas menštruácie a menopauzy. Môžete si ho kúpiť aj v obchodoch so zdravou výživou, v bylinkách a online. Aj keď, ak ho nenájdete, zaobídete sa bez neho.
Po vychladnutí môžete cookies uložiť do a vzduchotesná nádoba. Vydržia vám až 1 týždeň.